자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
국이나 찌개끓일때~
1. ,.
'14.7.5 4:35 PM (110.14.xxx.128)물 좀 붓고 다시마와 버섯을 넣어요.
나중에 건져내게 되더라도.2. 그럼
'14.7.5 4:57 PM (1.246.xxx.85)그냥 물추가해서 넣고 국간장으로 색을 내고 소금으로 간을 맞춰요...
3. 새우가루
'14.7.5 5:12 PM (221.149.xxx.18)마른 흑새우는 좀 저렴해요
드르륵 갈아놨다가 국물에 다시마와 함께 넣어요
미리 국물낼 필요도 없이 같이 넣고 끓이면
맛나요~~4. 새우가루님^^
'14.7.5 5:19 PM (175.192.xxx.234)그럼 새우가루땜에 국물이 탁해지지않나요~?
예전에 다싯가루 쓴적있는데 국물색이 탁해지고 맛두 텁텁한거 같아 안썼거든요~?5. 수다쟁이자두
'14.7.5 5:45 PM (116.127.xxx.144)전 액젓을 써요. 남편이나 저는 부모님쪽이 바닷가라 액젓에 대한 거부감 없이 즐기거든요.
칼국수나 잔치 국수엔 멸치 액젓을 쓰고, 떡국이나 북어국은 까나리 액젓을 쓰죠.
미역국에도 가끔 까나리 액젓을 씁니다.
즐겨 다니던 찜질방 식당의 황태미역국이 너무 맛있길래 얻어낸 팁이였어요.
색은 좀 탁해지지만 간장보다는 그래도 국물 색이 나아요.
제철에 사서 급냉시켜둔 바지락을 사용하기도 하구요.6. MSG가조금있겠지만..
'14.7.5 5:48 PM (223.62.xxx.37)치킨브로쓰 캔 몇개사놓고있으면
급할때 육수보충 괜찮아요
미역국 김치찌개 등 무난하게 다 잘맞아요
액상캔이요
남은캔은 아침에 계란풀고 파어슷 김가루부셔서 계란국
해드세요 만두국베이스로도좋음.7. 저두..
'14.7.5 6:07 PM (175.192.xxx.234)치킨스톡 있어서 써본적있는데 딸램이 보더니 엄마가낸맛이 이맛이었냐며..ㅠ(육수보충하느라 하나 넣었드만)
그래서 혹 다른분들은 비결이 있신가해서..
저두 액젓애용해요~~^^
특히 콩나물국에 좀 넣음 완전 대박!!
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
401218 | 대통령의 응답이 있을 때까지.... 1 | 우리 오늘 .. | 2014/07/26 | 894 |
401217 | 계좌번호 주면 6 | 궁금 | 2014/07/26 | 1,306 |
401216 | 성당다니시는분, 결혼질문입니다 5 | 장미 | 2014/07/26 | 1,948 |
401215 | 종로, 광화문 40대초반 모임 저녁+술 모임장소 추천 부탁드립니.. 1 | 추천해주세요.. | 2014/07/26 | 1,295 |
401214 | 유병언의 짤린 검지 3 | 돌아와 | 2014/07/26 | 3,083 |
401213 | 찐~한 커피 추천 부탁드립니다. 10 | 커피사랑 | 2014/07/26 | 2,724 |
401212 | 에어콘 청소세제 사용해도 되는지 여쭤봐요.. 1 | 새일 | 2014/07/26 | 1,048 |
401211 | 중딩때 수능영어까지 해놓는경우가 12 | 자 | 2014/07/26 | 3,210 |
401210 | 어제 사랑과전쟁 봤는데 82에서 봤던글 생각났어요 | 사랑과전쟁 | 2014/07/26 | 2,285 |
401209 | 김치재료중에 대파2대라고 되어있는데 대파를 쫑쫑 써나요? 2 | 대파2대는 .. | 2014/07/26 | 814 |
401208 | 다음 주 후쿠오카 다녀오려고 하는데요. 9 | 커피한잔 | 2014/07/26 | 2,403 |
401207 | 영화 [군도] 첫 번째 관객은 백범 김구였다 3 | 샬랄라 | 2014/07/26 | 1,522 |
401206 | 그렇게 독하게 공부해서 지금 얻은 건 무엇인가요... 41 | 질문 | 2014/07/26 | 11,084 |
401205 | 남편카톡의심 7 | . . | 2014/07/26 | 3,143 |
401204 | (그릇 질문)최요비 빅마마편 갈비 비빔밥 흰그릇... | 쓰임새 좋겠.. | 2014/07/26 | 1,400 |
401203 | (급해요)가상계좌번호고 납부하는 방법문의요 3 | 급함 | 2014/07/26 | 1,142 |
401202 | 나라꼴 잘 돌아가네요 11 | 척척척 | 2014/07/26 | 2,545 |
401201 | [4.16 특별법] 유가족에 대한 오해와 진실 9 | 청명하늘 | 2014/07/26 | 794 |
401200 | 강아지요. 주인 외 다른사람이 만지는거 싫어하는건 성격일까요 18 | 견종차이? | 2014/07/26 | 3,450 |
401199 | 진짜 저의 모습을 어떻게 하면 알 수 있나요? 16 | 나는 누구?.. | 2014/07/26 | 3,487 |
401198 | 빨간 벽돌 6 | 건너 마을 .. | 2014/07/26 | 945 |
401197 | 대빵 오지랖 1 | 잊지마 세월.. | 2014/07/26 | 792 |
401196 | 유대귤이.... 2 | 수경 민수경.. | 2014/07/26 | 1,113 |
401195 | 외신, 세월호 1백일 유가족과 경찰 충돌, 평화로운 행진 막아 | light7.. | 2014/07/26 | 765 |
401194 | 너무 이뻐도 문제 카자흐탄 미녀배구선수 4 | hh | 2014/07/26 | 3,514 |