과일 설탕절임?이 효소인가요?
작성일 : 2014-07-03 15:06:52
1829425
과일청이라고 해야하나, 과일류를 설탕에 절여서 액이 나오도록 보관한걸
효소라고도 하나요?
오랜만에 게시판 읽는데 과일설탕절임을 효소라고 반복해서 써놓은걸 보고
응?저게 무슨 작용을 하는가 싶어서 올려봐요.
과일류의 향이나 산미등의 진액을 뽑아내기 위해 설탕에 절여서 그 시럽같은 국물을
요리나 음료같은데 사용하는건 알겠는데
효소로서의 어떤 변화같은 작용이나 효과가 있는건가요?
IP : 211.10.xxx.234
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 398019 |
화재경보 울렸어요... 1 |
일상글 |
2014/07/16 |
924 |
| 398018 |
문재인 “고리원전 1호기 가동 중단해야” 1 |
고리원전 중.. |
2014/07/16 |
893 |
| 398017 |
직장맘들 나만의 실천하는 원칙 있으세요? (시간분배,육아,체력등.. 5 |
시간이 금 |
2014/07/16 |
2,135 |
| 398016 |
L사의 똥고집, 세탁기 보풀클리너 딱 걸렸네요. 1 |
... |
2014/07/16 |
2,643 |
| 398015 |
살림고수님들 이거 먹을 수 있는지 알려주세요. 3 |
... |
2014/07/16 |
1,179 |
| 398014 |
저처럼 세탁기를 오래 돌리는 분 있나요? 23 |
dd |
2014/07/16 |
5,448 |
| 398013 |
스카이 진학한 학생들은 다 선행을 7 |
as |
2014/07/16 |
2,576 |
| 398012 |
제가 이상한 건가요? 7 |
나 |
2014/07/16 |
1,774 |
| 398011 |
지하철에서 앞머리 롤로 말고 있던 여자.. 뭐죠? 25 |
뭐지 |
2014/07/16 |
5,867 |
| 398010 |
나이드니 눈화장을 안하게 돼요. 24 |
대다나다 |
2014/07/16 |
13,306 |
| 398009 |
일본스런 것 중에... 3 |
갱스브르 |
2014/07/16 |
1,920 |
| 398008 |
라섹하신 분들 많이 아픈가요? 9 |
.... |
2014/07/16 |
2,124 |
| 398007 |
[펌] 세월호족이 원하는 특별법 속 보상 조항 분석해보니 31 |
페퍼민트티 |
2014/07/16 |
2,502 |
| 398006 |
발리 팁문화에 대해 ... 6 |
발리 |
2014/07/16 |
5,162 |
| 398005 |
다른 중딩들도 기말고사 음미체 소홀히 여기나요? 7 |
음미체 |
2014/07/16 |
2,458 |
| 398004 |
좀 이해가 안되는게 있어요 2 |
인정머리 |
2014/07/16 |
1,029 |
| 398003 |
KTX 진상녀... 6 |
... |
2014/07/16 |
3,916 |
| 398002 |
급) 청소년 자원봉사 질문 여러개요.. 알려주세요 7 |
급질 |
2014/07/16 |
1,897 |
| 398001 |
블로그나 카페에서 짝퉁 명품 파시는 분들 5 |
어썸와잉 |
2014/07/16 |
4,556 |
| 398000 |
중고 내놀만한곳 어디없을까요? 3 |
중고 |
2014/07/16 |
1,255 |
| 397999 |
반찬 하는 거 배우고 싶어요 18 |
네모네모 |
2014/07/16 |
3,988 |
| 397998 |
죽음 앞에서 2 |
장례식장 |
2014/07/16 |
1,957 |
| 397997 |
저기 베스트글에 지방대 다니는 아이 짐짝 처럼 느껴지는.ㅠㅠㅠ 11 |
... |
2014/07/16 |
3,683 |
| 397996 |
밑에 호칭 문제가 나와서 저도 하나 물어볼께요 8 |
... |
2014/07/16 |
1,260 |
| 397995 |
다시마물로 국을 끓이면 맹물보다 확실히 맛있나요. 6 |
ㄹㄹㄹ |
2014/07/16 |
1,953 |
