과일 설탕절임?이 효소인가요?
작성일 : 2014-07-03 15:06:52
1829425
과일청이라고 해야하나, 과일류를 설탕에 절여서 액이 나오도록 보관한걸
효소라고도 하나요?
오랜만에 게시판 읽는데 과일설탕절임을 효소라고 반복해서 써놓은걸 보고
응?저게 무슨 작용을 하는가 싶어서 올려봐요.
과일류의 향이나 산미등의 진액을 뽑아내기 위해 설탕에 절여서 그 시럽같은 국물을
요리나 음료같은데 사용하는건 알겠는데
효소로서의 어떤 변화같은 작용이나 효과가 있는건가요?
IP : 211.10.xxx.234
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
405230 |
[단독] 김관진, '윤 일병 사망' 다음 날 국회서 '침묵' 2 |
// |
2014/08/08 |
1,030 |
405229 |
고층아파트 사는분들.. 층마다 통신사 안테나 같은거 달려져 있나.. 1 |
soss |
2014/08/08 |
1,247 |
405228 |
'박근혜, 세월호 참사 당일 비밀리에 男 만났다' 40 |
정윤회 |
2014/08/08 |
21,080 |
405227 |
빕스 어린이 6명 셀러드바가면 생일축하 이벤트 있나요 2 |
생일에 |
2014/08/08 |
1,686 |
405226 |
대학2학년 여학생 가방 문의 4 |
고민 |
2014/08/08 |
959 |
405225 |
님과 함께 박준금 지상렬요... 11 |
... |
2014/08/08 |
5,345 |
405224 |
박자매의 탄생을 축하합니다. |
VJDHA |
2014/08/08 |
835 |
405223 |
단원고 2학년 전교1등도 있었겠죠.. 44 |
여러가지생각.. |
2014/08/08 |
5,563 |
405222 |
b형간염 항체 없어지기도 하나요? 7 |
.. |
2014/08/08 |
3,932 |
405221 |
(기사) 자사고 반대집회 참여 학부모 자녀에 상점부여 물의 13 |
대박 |
2014/08/08 |
1,383 |
405220 |
블랙베리 7 |
--;; |
2014/08/08 |
1,113 |
405219 |
사이판호텔예약은 어디가 저렴할까요? |
은하수여행 |
2014/08/08 |
971 |
405218 |
일회용 렌즈 끼우기 너무 어려워요 5 |
... |
2014/08/08 |
1,916 |
405217 |
"강신명 경찰청장 후보자, 석사학위 논문 표절 의혹&q.. 1 |
// |
2014/08/08 |
586 |
405216 |
가수 신효범 초호화 싱글하우스 부럽네요. |
러브하우스 |
2014/08/08 |
2,205 |
405215 |
글로벌 포스트, 한국인 ‘독재자의 딸 대통령’ 권력남용 두려움 |
light7.. |
2014/08/08 |
616 |
405214 |
밀레청소기 쓰시는 분들... 색상선택 도와주세요^^ 4 |
파르빈 |
2014/08/08 |
1,209 |
405213 |
세월호 유가족분들께 보내는 메세지 143 |
유지니맘 |
2014/08/08 |
3,247 |
405212 |
애들이 방학때 너무 잠을 지나치게 많이 자네요 20 |
// |
2014/08/08 |
3,569 |
405211 |
(급질)장원한자샘이 남자인데? 8 |
한자 |
2014/08/08 |
1,220 |
405210 |
속상해요 재래시장 7 |
아줌마 |
2014/08/08 |
2,176 |
405209 |
커텐 깔맞춤 고민 ㅠ 5 |
아이방 |
2014/08/08 |
1,177 |
405208 |
6살 아들.. 생일 선물로 무선조종자동차...추천 부탁드려요~ |
RC카 |
2014/08/08 |
802 |
405207 |
무정란도 생명인가요? 3 |
무식이 |
2014/08/08 |
1,304 |
405206 |
빗자루.. 정말 좋네요~ 24 |
... |
2014/08/08 |
6,645 |