장아찌용 마늘이 따로 있나요?

[무재칠시]

저는 그냥 보통 마늘로 장아찌를 만드는 줄 알았는데

아는 분이 그런 마늘이 따로 있다고 하셔서요.

그냥 일반 마늘로 담그면 안되는 건가요?

[니맘대로]

큼직한 놈들을 말하나봐요..

저도 이번에 몇접 사는데 파는 분이, 이건 장아찌용.. 이건 저장용 이러길래
무슨 차이가 있냐 했더니
이건 굵고, 이건 자잘하고.. 뭐 이러데요.
그래서 난 굵은 걸로 장아찌하기 싫다.. 했더니 그럼 작은걸로 하세요.. 해서 좀 황당했다는...ㅎㅎ

[...]

처음나오는 마늘을 말씀하시는걸거예요.
지금나오는건 저장마늘이라 맵고 단단해서 장아찌로 담구실려면 초기에나오는 연한 마늘로하셔야 될거예요.

[무재칠시]

좀 구분할 필요는 있는 모양이네요.
저한테 말씀하신 분도 처음 나오는 연한 마늘로 담그라는 말이었나 봐요.
덜 맵고 연하니까...
햇마늘 나올 때 많이 사서 담궈야겠어요.
답글 감사드립니다.