열무김치 담았는데 물이 너무 없어요 ㅠㅠ
작성일 : 2014-06-26 07:47:41
1825611
익으면 더 흥건히 생기나요??
하룻밤 밖에 두었는데 아직 익진 않았구 익은 냄새만 나는데
국물이 너무 없네요...바닥에 약간 있는정도예요.
망한 건가요 ^^;;;;;;;
IP : 110.70.xxx.208
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㄹ
'14.6.26 7:57 AM
(211.237.xxx.35)
물김치 담굴때 물을 부었나요?
간을 해서 물을 부었으면 물이 없을리가 없는데요?
이미 절여서 담근거라서 열무나 배추와 양념등에서 나오는 국물은 한계가 있어요.
물김치 담글때 붓는 물의 양에 따라 국물이 정해지죠.
지금이라도 밀가루 풀 쒀서 육수 만들어 부으세요.
아직 완전히 익지 않았으면 괜찮아요.
멸치나 통마늘, 양파 무등 넣고 끓여서 액젓이나 소금으로 간맞추고 밀가루풀 쑨거 섞어 부으면
같이 익습니다.
2. ...
'14.6.26 7:58 AM
(119.64.xxx.212)
익으면서 물이 점점 더 생겨요.
혹시 열무를 완전히 꼭 짜서 담그신 거에요?
저도 어제 담았는데 좀 싱겁네요 ㅠㅠ
3. 소금국물에
'14.6.26 9:20 AM
(220.68.xxx.4)
빨간색으로 하셨으면 고춧가루 풀어서 넣으시고 혹시 가능하시면 풀쑤고 같이 섞어 끼엊어 두시면 good
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