15일전 매실 4키로 사다가 김치냉장고용 김치통에
담아 중간중간 저어주고 요며칠 3일 정도 그냥 두었더니
매실에 곰팡이가 피어서 곰팡이핀 매실은 건져서 버렸어요.
계속 매일 100일동안 저어 주어야할까요
(100일이면 발효가 끝난다고ㅙ서요)
아님 이상태로 냉장고나 김치냉장고에 넣어야 할까요.
그리고 오이지도 골마지가 끼어 국물버리고
오이지만 건져 냉장고에 보관해도 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실액 .
문의 조회수 : 1,173
작성일 : 2014-06-25 11:56:23
IP : 210.183.xxx.174
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.6.25 12:00 PM (110.47.xxx.111)오이지는 원래 골마지 끼는거예요
오이지 익었으면 골마지는 건져내고 국물째 무거운걸로 오이를 물러서 냉장보관하세요
그리고 매실은 설탕이랑 1:1 로 담궜으면 곰팡이는 안피는데 왜폈을까요?
설탕이 녹기시작하면 매일 저어주세요 설탕이 다녹을때 까지요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 395796 | 소변 앉아서 보면 안되겠느냐 27 | 제발 | 2014/07/08 | 2,930 |
| 395795 | 집에 갑자기 날개미가.ㅠㅠ 도와주세요. 2 | 해맑음 | 2014/07/08 | 4,540 |
| 395794 | 칠월 칠석에 뭐하세요? 3 | 직녀 | 2014/07/08 | 1,433 |
| 395793 | 체했나봐요...근데 뺨에... (급) 2 | 아기사자 | 2014/07/08 | 1,095 |
| 395792 | 통통 또는 그이상이신분들 어디서 옷사입으세요? 4 | ^^ | 2014/07/08 | 1,605 |
| 395791 | 부모복을 보다가 사주콘서트갔던 생각이 났어요. 5 | ... | 2014/07/07 | 2,726 |
| 395790 | 까페 옆자리의 남자 확 휘어잡는(?) 아가씨 21 | 음 | 2014/07/07 | 11,917 |
| 395789 | 마스크팩 어떤게 좋아요? 9 | 지마켓 | 2014/07/07 | 5,342 |
| 395788 | 급질) 쇠고기굴소스 볶음 할 때요,, 1 | 전분,찹쌀가.. | 2014/07/07 | 1,047 |
| 395787 | 율무가루 팩 피부에 좋나요? 6 | 가루 | 2014/07/07 | 6,626 |
| 395786 | 옥탑방도 전입신고가 될까요? 4 | ... | 2014/07/07 | 1,961 |
| 395785 | 윗 잇몸이 부었는데 5 | 걱정 | 2014/07/07 | 1,850 |
| 395784 | 이태원 이건희 집~ 15 | ded | 2014/07/07 | 12,794 |
| 395783 | 헬쓰바이크 사려는데용 4 | ... | 2014/07/07 | 1,370 |
| 395782 | 대한항공 모바일로 예매시 체크카드 사용가능여부 | 멍이 | 2014/07/07 | 855 |
| 395781 | 인터넷으로 구입한 양복 상의만 클때 어떻게 교환하나요? | .. | 2014/07/07 | 642 |
| 395780 | 지금 고등1학년 남학생 수학? 2 | 수학 | 2014/07/07 | 1,467 |
| 395779 | 83일..11분외 실종자님...태풍에도 버텨 꼭 돌아와주세요.... 16 | bluebe.. | 2014/07/07 | 727 |
| 395778 | 신문 광고에 나오는 화장품중에 | 돌리도 !!.. | 2014/07/07 | 733 |
| 395777 | 에어컨 설치하지 않고 내년까지 버틸 수 있을까요? 8 | 기린 | 2014/07/07 | 2,101 |
| 395776 | 유나의 거리에서 창만이 입술 이상하지 않나요? 8 | 모모 | 2014/07/07 | 3,615 |
| 395775 | 트로트의 연인에서 | lemont.. | 2014/07/07 | 975 |
| 395774 | mpl주사 맞아보신 분 계신가요?팔뚝살 스트레스ㅠㅠ 5 | 10월예비신.. | 2014/07/07 | 8,487 |
| 395773 | 버스기사 취업에 관하여 여쭤봅니다. 3 | 버스기사 | 2014/07/07 | 1,212 |
| 395772 | 자궁내막이 얇은거 4 | ㅇㅇ | 2014/07/07 | 4,252 |