15일전 매실 4키로 사다가 김치냉장고용 김치통에
담아 중간중간 저어주고 요며칠 3일 정도 그냥 두었더니
매실에 곰팡이가 피어서 곰팡이핀 매실은 건져서 버렸어요.
계속 매일 100일동안 저어 주어야할까요
(100일이면 발효가 끝난다고ㅙ서요)
아님 이상태로 냉장고나 김치냉장고에 넣어야 할까요.
그리고 오이지도 골마지가 끼어 국물버리고
오이지만 건져 냉장고에 보관해도 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실액 .
문의 조회수 : 1,114
작성일 : 2014-06-25 11:56:23
IP : 210.183.xxx.174
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.6.25 12:00 PM (110.47.xxx.111)오이지는 원래 골마지 끼는거예요
오이지 익었으면 골마지는 건져내고 국물째 무거운걸로 오이를 물러서 냉장보관하세요
그리고 매실은 설탕이랑 1:1 로 담궜으면 곰팡이는 안피는데 왜폈을까요?
설탕이 녹기시작하면 매일 저어주세요 설탕이 다녹을때 까지요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 405935 | 몸 냄새는 정말 몸에서 나는거보다 옷 세탁 상태나 머리에서 나는.. 10 | ,,, | 2014/08/11 | 4,859 |
| 405934 | 노원쪽 컷트 잘하는 미용실 좀 추천 해주시겠어요??! | 한말씀만요^.. | 2014/08/11 | 1,103 |
| 405933 | 한일 미니짤순이 타올 한장 들어가나요? 5 | 노란색 둥근.. | 2014/08/11 | 2,034 |
| 405932 | 읽을 글이 없네 14 | 요즘 | 2014/08/11 | 1,758 |
| 405931 | 사람들이 착각하는 한가지... | 노랑 | 2014/08/11 | 917 |
| 405930 | 속보 라는 글은 진짜 속보일때 써주세요. | 우리아이들인.. | 2014/08/11 | 623 |
| 405929 | 물건 올렸는데 안전결제가 뭐에요? 2 | highki.. | 2014/08/11 | 674 |
| 405928 | 문상복장문의 | 고피 | 2014/08/11 | 1,904 |
| 405927 | 6학년 직업체험숙제 도움요청합니다. 4 | 향기 | 2014/08/11 | 974 |
| 405926 | 난 시댁이 친정보다 편하다 5 | 행복 | 2014/08/11 | 2,514 |
| 405925 | 부모복있는 사람이 제일 부럽네요 19 | 에효 | 2014/08/11 | 5,626 |
| 405924 | 새정연당사앞..학생들에게 그늘막이라도 쳐주고 2 | bluebe.. | 2014/08/11 | 884 |
| 405923 | 일렉트로룩스가 수입제품인가요 국내제품인가요? 2 | lilily.. | 2014/08/11 | 1,360 |
| 405922 | 세계 해양전문 뉴스들, 세월호 속보 지속 기사화 | light7.. | 2014/08/11 | 850 |
| 405921 | 책을 출판할 때 3 | 궁금 | 2014/08/11 | 919 |
| 405920 | 최고의 보양식은 뭘까요? 6 | 60대 | 2014/08/11 | 2,504 |
| 405919 | 담뱃세 인상 하면 담배소비가 줄어 들까요? 4 | 단무지 | 2014/08/11 | 822 |
| 405918 | 안정환씨 집 어디인가요? 5 | ... | 2014/08/11 | 7,048 |
| 405917 | 제평 마지막세일날 다녀왔어요 8 | ㅇㅇ | 2014/08/11 | 4,056 |
| 405916 | 역대 박스오피스 100위 영화들.. 몇 개나 보셨나요? 11 | 쩜쩜 | 2014/08/11 | 1,883 |
| 405915 | 강아지 짖는 문제로 글 올렸었는데~~~ 19 | 해태 | 2014/08/11 | 2,479 |
| 405914 | 직급별 월급 이 정도면 어느 정도 수준인가요? 11 | ..... | 2014/08/11 | 3,089 |
| 405913 | 커피숍인데 남자분이 주문하면서 12 | ... | 2014/08/11 | 4,740 |
| 405912 | 강수지씨 딸 어떻게 프랑스학교 다니게 된건가요? 4 | 강수지씨 딸.. | 2014/08/11 | 40,661 |
| 405911 | 형편이 많이 안 좋습니다! 중학생 인강추천 부탁드립니다. 12 | 희망이 | 2014/08/11 | 3,379 |