플레인베이글 맛이 고소하고, 아주아주 약간 짭쪼름한 그것이 오리지널 베이글 맛 맞나요? 아님 제가 잘못알고있는건지.
모 프랜차이즈 카페 플레인베이글이 달달한 맛이 나서... 예상했던 맛이아니라 별로였거든요 담백한 걸 원했는데.
레시피에 설탕이 들어가긴하던데 설탕이 이스트의 발효를 도와주는 역할로 들어가는 것으로 알고있는데
이게 맛을 내기위해서도 들어가는건지....
개취말고 베이직한 레시피로 만들었을때 원래 달달한맛이나는건지 아닌지. 요게궁금해요~
식빵정도의 간이죠.
달달한 맛 안나요
원글님 말대로 아주 약하게 짭조름한 맛이 나죠
설탕이 들어가긴하지만 잘 아시네요
이스트 돕는 정도에요
근데 베이글 만들기 쉬운거 아시죠?
직접 해드세요
단맛이 났다면 특유의 쫄깃함도 덜했겠네요 ?
본래 베이글에는 꿀이 들어가지 않나요?
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 395258 | 라면의 신세계 30 | 왕 | 2014/07/06 | 16,902 |
| 395257 | 하얗게 된 튼살 연하게 하는 방법이라도 있을까요? 2 | 튼살 | 2014/07/06 | 2,835 |
| 395256 | 황정음....참 이상하죠? 41 | ^^;; | 2014/07/06 | 22,797 |
| 395255 | 답변부탁해요 1 | 영어 질문 | 2014/07/06 | 531 |
| 395254 | 비록 날씨는 휴일스럽지 않게 우중충하지만..... 1 | oops | 2014/07/06 | 773 |
| 395253 | 봉사하는 곳에 햄버거를 주문해 주려는데 어느 햄버거가 제일 좋을.. 13 | 햄버거 | 2014/07/06 | 2,174 |
| 395252 | 82 싱글님들은 오늘 뭐하며 시간을 보내실건가요 ? 6 | 리리 | 2014/07/06 | 926 |
| 395251 | 소호정 깻잎 비법 아시는 분.. 2 | 알고 싶다 | 2014/07/06 | 6,974 |
| 395250 | 소시오패스들,,, | 주변의 | 2014/07/06 | 1,088 |
| 395249 | 견과류.. 저렴한 곳 어딜까요? 2 | 제제 | 2014/07/06 | 1,666 |
| 395248 | 인간관계 어록 공유해요^^ 14 | 직장인 | 2014/07/06 | 4,317 |
| 395247 | 잠깐 자고 일어났더니 남편이 딸래미 델고 키즈카페... 19 | 악 ㅠㅠ | 2014/07/06 | 13,152 |
| 395246 | 좋은 사람 감별법 공유해요 67 | ㅈ | 2014/07/06 | 17,697 |
| 395245 | 밥솥..너무 비싸네요.. 12 | .. | 2014/07/06 | 3,916 |
| 395244 | 서울에서 3주 머무른다면..저렴한 방법 없을까요?? 7 | 0000 | 2014/07/06 | 1,740 |
| 395243 | 하늘에 구멍 뚫린거 같아요 ㅠ 12 | 야옹 | 2014/07/06 | 3,437 |
| 395242 | 나의 컴플렉스를 사람들에게 드러내는게 맞을까요? 6 | 희재 | 2014/07/06 | 1,574 |
| 395241 | 지방이사 조언여쭙니다. 1 | 고민 | 2014/07/06 | 897 |
| 395240 | 성금 모금하고 쓴 내역은 공개하지 않고 알바로 몬 사건 7 | 예전에 | 2014/07/06 | 1,168 |
| 395239 | 멍은 왜 생기는 거에요? 7 | ?? | 2014/07/06 | 1,300 |
| 395238 | 소개팅할때 첫만남장소 6 | 봄 | 2014/07/06 | 5,817 |
| 395237 | 기억하자) 번역으로 벌수 있는 돈이 2 | s | 2014/07/06 | 1,651 |
| 395236 | 제가 어떻게 해야 하죠? 7 | 고민 | 2014/07/06 | 1,317 |
| 395235 | 서운한거 말하고 사과했는데 어색해졌어요 3 | 000 | 2014/07/06 | 2,170 |
| 395234 | 유학...이남자랑 어떻게 해야할까요? 13 | .... | 2014/07/06 | 3,622 |