플레인베이글 맛이 고소하고, 아주아주 약간 짭쪼름한 그것이 오리지널 베이글 맛 맞나요? 아님 제가 잘못알고있는건지.
모 프랜차이즈 카페 플레인베이글이 달달한 맛이 나서... 예상했던 맛이아니라 별로였거든요 담백한 걸 원했는데.
레시피에 설탕이 들어가긴하던데 설탕이 이스트의 발효를 도와주는 역할로 들어가는 것으로 알고있는데
이게 맛을 내기위해서도 들어가는건지....
개취말고 베이직한 레시피로 만들었을때 원래 달달한맛이나는건지 아닌지. 요게궁금해요~
식빵정도의 간이죠.
달달한 맛 안나요
원글님 말대로 아주 약하게 짭조름한 맛이 나죠
설탕이 들어가긴하지만 잘 아시네요
이스트 돕는 정도에요
근데 베이글 만들기 쉬운거 아시죠?
직접 해드세요
단맛이 났다면 특유의 쫄깃함도 덜했겠네요 ?
본래 베이글에는 꿀이 들어가지 않나요?
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 410832 | 약간 말랑한 복숭아 놔두면 물렁해지나요? 1 | 알려주세여 | 2014/08/25 | 1,058 |
| 410831 | 어렸을 때 ... | ..... | 2014/08/24 | 780 |
| 410830 | 753 다큐 3일을 보며 1 | 아직도 눈물.. | 2014/08/24 | 1,596 |
| 410829 | 딸 유나양이 외삼촌 때문에 인터뷰 했네요 77 | 유민의 아빠.. | 2014/08/24 | 13,441 |
| 410828 | 754) 유민아버지 더 응원합니다 | 역사 | 2014/08/24 | 553 |
| 410827 | 753)유민아빠 기도합니다. 힘내세요. 1 | 하정댁 | 2014/08/24 | 690 |
| 410826 | 동조단식 시민, 2만5천명 돌파 3 | 샬랄라 | 2014/08/24 | 1,488 |
| 410825 | 다큐3일 교황방한편 지금 보세요~ 5 | ... | 2014/08/24 | 2,141 |
| 410824 | 바람끼 많은 아줌마 3 | 천길바위산 .. | 2014/08/24 | 5,253 |
| 410823 | 고민을 들으면 꼭 애써서 도움이 되어주고 싶어하는 이유는 뭘까요.. 3 | .. | 2014/08/24 | 946 |
| 410822 | 외삼촌 관련 김유민양 장례식에 갔던 사람의 트위터 퍼왔어요 21 | 위크 | 2014/08/24 | 11,669 |
| 410821 | 유민이동생이 박근혜대통령께 보내는 편지 6 | ... | 2014/08/24 | 1,453 |
| 410820 | (유민아빠! 힘내세요.. ) 저층아파트 좀 알려주세요 2 | 나이만 41.. | 2014/08/24 | 1,056 |
| 410819 | (750)유민아빠 힘내세요! | 제발 | 2014/08/24 | 485 |
| 410818 | 인복있으신분 비결이뭔가요? 12 | 사랑스러움 | 2014/08/24 | 6,880 |
| 410817 | 국정원이 또........... 17 | <펌&.. | 2014/08/24 | 2,135 |
| 410816 | 그게 그러니깐... 16 | 건너 마을 .. | 2014/08/24 | 2,151 |
| 410815 | [단독 인터뷰] 단식 중인 김영오씨의 둘째 딸, 김유나 양 - .. 37 | 행성B612.. | 2014/08/24 | 3,323 |
| 410814 | 송일국씨의 슈퍼맨 출연을 보이콧합시다... 26 | 민희1004.. | 2014/08/24 | 4,685 |
| 410813 | 서울시 빈공간197곳.. 2 | .... | 2014/08/24 | 1,124 |
| 410812 | 개콘 쉰밀회의 김지민 2 | 번들번들 | 2014/08/24 | 3,798 |
| 410811 | MBC뉴스엔 '세월호'는 없고 '멧돼지'는 있다 9 | 샬랄라 | 2014/08/24 | 908 |
| 410810 | 749) 유민아빠 힘내세요.. | 서풍 | 2014/08/24 | 498 |
| 410809 | 대한민국 곧 망한다 11 | 호박덩쿨 | 2014/08/24 | 3,067 |
| 410808 | 이승환님, 주진우님 루게릭환우와 세월호 희생자 가족을 위한 10 | 아이스 버킷.. | 2014/08/24 | 3,007 |