82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

수수부꾸미 수수를 믹서기로 갈아 하는 방법은 없나요?

그레이스앨리 조회수 : 1,842
작성일 : 2014-06-21 19:53:36
수수부꾸미 해 먹으려 겁도없이 수수를 불려놓았는데요
레시피를 보니 블랜더로 물없이 갈아 익반죽 해야 더라구요
집엔 믹서밖에 없는 상태인데.. 멘붕이 옵니다.

믹서로 수수부꾸미 하는 방법은 없을까요?
꼭 가루로 익반죽을 해야하는 건지요..

또, 방법이 없다면 불려놓은 수수를 어떻게 처리하는게 현명할까요? 도움 부탁드려요
IP : 175.208.xxx.38
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 수수밥
    '14.6.21 8:03 PM (182.226.xxx.93)

    쌀에 섞어서 밥을 지어도 됩니다.

  • 2. so67121
    '14.6.21 8:08 PM (101.235.xxx.224)

    수수를 끓는 물에 빨리 넣다뺀후 ㅡ안그럼 쓰대요 ㅡ체에 밭혀 물기를 뺀후 믹서기에 갈으세요 그걸 고운체로 쳐서 쓰시면 됩니다 글구 찹쌀가루 섞으셔야 차져요

  • 3. remy
    '14.6.21 9:21 PM (121.187.xxx.63)

    음..
    불린 수수를 체에 받혀 물기를 빼고 하룻밤 말리세요..
    그리고 갈아요.
    그럼 쌀가루 처럼 되요.
    그걸 익반죽하세요.
    수제비 반죽처럼 한덩어리가 되면 적당히 떼어내서 손으로 펴서 납작해지면
    달군 후라이팬에 구우세요..

    양쪽 모두 노릇하게 지지면.... 수수부꾸미예요~~

    수수는 보통 마트에서 파는게 찰수수라서 찹쌀가루 넣지 않아도 쫀득쫀득 찰져요..

    익반죽 한 후에 조그맣게 떼어내 알갱이 만들어
    끓는 물에 넣어서 떠오르면 건져 재빨리 물기 빼서 팥고물에 버무리면 수수팥떡..^^;;
    팥고물 없음 제과점에서 카스테라 하나 사서 체에 으깨 가루 만들어 버무리면 카스테라 수수단자~

    작년에 농사지은 수수가 좀 있어서 겨울에 자주 해먹었죠~
    진짜 맛있어요~

  • 4. 집에서
    '14.6.22 9:15 AM (173.172.xxx.134)

    믹서에 수수를 갈아서 부꾸미를 해먹을 수도 있군요?
    더불어 알게해주셔서 고맙습니다. ^^

  • 5. 저도 묻어가요~
    '14.6.22 9:59 AM (218.234.xxx.109)

    엄마가 사두신 수수가 많아서 억지로 꾸역꾸역 밥해먹었어요...(엄마가 올초 돌아가심)
    남은 수수로 저도 해볼께요...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
413520 휘슬러가 과연 좋을까요? 9 스텐냄비 셋.. 2014/09/03 3,404
413519 7시간’ 때문에 세월호 특조 무산되나 12 열정과냉정 2014/09/03 1,357
413518 찰현미로 약식 4 mornin.. 2014/09/03 1,389
413517 최재성..연기를 얼마나 잘하는지.. 14 아침드라마 2014/09/03 4,718
413516 피부가 쳐지는 습관을 알고 싶어요 11 40대 2014/09/03 4,336
413515 명절이라는거 명절 2014/09/03 875
413514 수정)이상호-다이빙벨.. 부산국제영화제 공식 초청작 선정 9 /// 2014/09/03 1,443
413513 초등학생 볼만한 역사만화있나요? 5 ㅇㅇ 2014/09/03 1,240
413512 내장지방 없애려면 어떻게 해요? 1 빔탐 2014/09/03 2,363
413511 016 폴더폰 쓰는 사람 9 고민 2014/09/03 1,984
413510 페이스 오일 쓰면 좁쌀같은거 나는 분 계세요? 4 .. 2014/09/03 2,656
413509 더덕 장기 보관, 여쭙니다. 4 20kg 2014/09/03 1,469
413508 본인의 능력이나 업무 범위보다 과도한 곳에 가서도 잘 적응하신 .. 5 혹시 2014/09/03 1,169
413507 12 .. 2014/09/03 2,943
413506 테* 후라이팬 가격차이 나는건 무슨 이유인가요? 5 ... 2014/09/03 2,511
413505 직설로 하고싶은 얘기 다 하는 앵커 2 여성아나운서.. 2014/09/03 1,542
413504 원하는일 되는일 하나 없고 우울할땐 4 2014/09/03 1,361
413503 유영철이 살았던 집에 들어가 살게된 청년 13 ㅎㄷㄷ 2014/09/03 17,057
413502 시사통 김종배입니다[09/03am] 전운 감도는 '자사고' 3 lowsim.. 2014/09/03 485
413501 아래글이요...유방촬영 3 길치 2014/09/03 1,488
413500 우리나라 쓰레기같아요 13 ㄱㄱ 2014/09/03 2,652
413499 도 넘은 '보수'.. 어버이연합·일베, 폭언·폭식으로 유가족 자.. 4 세우실 2014/09/03 1,377
413498 나만의 생활 팁 15 ㅇ ㅇ 2014/09/03 5,057
413497 튀김할때 포도씨유나 올리브유써도 되나요? 18 ... 2014/09/03 9,694
413496 남편은 시어머니 말씀을 제가 오해했다네요 판단 부탁드려요 70 라일락 2014/09/03 12,924