저희 엄마는 모든 요리에 소금대신 멸치액젓을 넣는데요.
먹어보면 맛은 있지만
그래도 어간장 국간장 멸치액젓 다 용도가 다른거 아닌가요?
특히 미역국같은 국끓일때
어떤 간장을 넣어야 맛있나요?
집에 어간장이 너무 오래되고 국간장도 어떤건지 못찾겠어서
멸치액젓만 넣었는데 뭔가 많이 맛이 부족하더라구요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
어간장/국간장/멸치액젓 맛의 차이가 큰가요??
간장 조회수 : 8,355
작성일 : 2014-06-17 17:51:21
IP : 61.74.xxx.243
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㄹ
'14.6.17 6:17 PM (211.237.xxx.35)어간장은 써본적이 없어서 모르겠고..
국간장하고 액젓은 뭔가 맛이 좀 다르죠.
멸치맛이 나는지 깊은 간장맛이 나는지..2. 미역국엔
'14.6.17 6:27 PM (125.179.xxx.18)국 간장아닌가요? 맛있는거로 간하고 고기넣어푹~
끓이면 맛있죠3. narakim
'14.6.17 6:39 PM (122.35.xxx.97)전 미역국에 까나리액젓 넣어요. 국간장 넣을 때랑은 맛이 깊고 깔끔하던데... 입맛이 다 다르니 이것저것 시도해보세요~~
4. 전
'14.6.17 7:30 PM (119.71.xxx.132)모든 요리의 간은 멸치액젓으로 해요
집에서 엄마가 직접 달여주신 액젓이요
달큰하면서 짭짤한 맛?이 감칠맛나요
감자조림 계란찜 모든 국 나물무침에 똭입니다~^*
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 442060 | 고대 성추행 교수 누군가요? 6 | 한겨례 | 2014/12/01 | 6,322 |
| 442059 | 냉온욕 정말 좋네요 3 | 냉온욕 | 2014/12/01 | 4,600 |
| 442058 | 재직증명서 알바하는 곳에서 발급받을 구실 3 | ㅁ | 2014/12/01 | 2,264 |
| 442057 | 두돌남아 옷사이즈 4 | 반짝반짝수세.. | 2014/12/01 | 7,835 |
| 442056 | 운동할수 있는 날씨인가요? 9 | 봄날 | 2014/12/01 | 1,118 |
| 442055 | 저녁안주면 안될려나 3 | 엄마 | 2014/12/01 | 1,094 |
| 442054 | 와 오늘은 정말 겨울이네요 3 | 크리스마스 | 2014/12/01 | 1,214 |
| 442053 | 빠진 머리 날수도 있나요 2 | 아라 | 2014/12/01 | 1,178 |
| 442052 | 초4 준비물로 검은빵 딸기잼이라는데 검은빵 아시는분 5 | 음 | 2014/12/01 | 2,057 |
| 442051 | 기가 약하다 vs 기가 세다 기준이 뭔가요 6 | 으라차 | 2014/12/01 | 19,054 |
| 442050 | 은행에서 카드대금을 잘못 인출하는 경우도 있나요? 3 | 헉 | 2014/12/01 | 1,132 |
| 442049 | 쓴맛 나는 김장김치 어쩌죠 6 | 흑 | 2014/12/01 | 3,617 |
| 442048 | 똑똑한데 실제 아이큐는 평범한 경우는 3 | tlf | 2014/12/01 | 2,005 |
| 442047 | 중학생 영어 논술형시험 | 학생 | 2014/12/01 | 631 |
| 442046 | 류시원 부인 얘기 나와서 궁금해요 21 | 그냥 | 2014/12/01 | 22,007 |
| 442045 | 아이들 교육문제로 이사하신 분들.. 만족하시나요? 5 | 그냥 좀 심.. | 2014/12/01 | 1,507 |
| 442044 | 미생본 김에ㅡ비정규직에 대해 4 | 미미 | 2014/12/01 | 1,595 |
| 442043 | (강서구 주민중에) 명찰이나 이름표 박아주는곳 아시는 분 있으실.. 6 | 명찰 | 2014/12/01 | 2,585 |
| 442042 | 영재를 가르치면서 좌절느끼시는분 계신가요 6 | 교자 | 2014/12/01 | 2,935 |
| 442041 | 은행 공인인증서 발급받을때 2 | d | 2014/12/01 | 935 |
| 442040 | 미열이 지속되요.. 어떻게 해야할까요..? 3 | 미열 | 2014/12/01 | 2,073 |
| 442039 | 조금전 최지우 김장양념글 없어졌나요? 26 | 허허 | 2014/12/01 | 9,320 |
| 442038 | 가까운 지인들 연말 선물로 음반 어때요 1 | 선물 | 2014/12/01 | 666 |
| 442037 | 오늘까지-7인의 민변 변호사들을 지켜주세요 15 | 부탁드려요 | 2014/12/01 | 878 |
| 442036 | 유니시티코리아 제품 어떤가요? 3 | 유니시티코리.. | 2014/12/01 | 7,023 |