매실씨빼는법
작성일 : 2014-06-17 12:51:24
1821483
매실을 열십자로 칼집내서 방망이로 두드리면 빠진다길래 지금 하고 있는데 두드리면 사방으로 튀어나가네요 해보신분 좀더 쉬운방법없나해서 물어보아요
IP : 118.34.xxx.202
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도..
'14.6.17 1:08 PM
(218.145.xxx.109)
저도 해마다 매실장아찌 담을 때 고민인데요.
이것 저것 다 해봤는데 열십자로 칼집을 내고 좌우로 살살 힘을 주어 밀어서 떼어내는 방법이
제일 매끈하게 되는거 같아요.
싱싱한 매실을 받자마자 씻어서 물기 제거 후 곧바로 하니까 더 잘 분리되던데요.
2. ...
'14.6.17 1:44 PM
(61.79.xxx.13)
저는 고무망치가 있어서 그걸로 했는데
정중앙을 한방에 쳐서 깔끔하게 됐어요.
약간 빗맞아서 2~3번 치게되면 매실이 부스러기가 되더라구요.
한방이 중요^^
3. 이마트에
'14.6.17 2:18 PM
(182.226.xxx.93)
씨 빼는 기구 있어요. 2만원이 넘는 가격이긴 한데 몇 집이서 한 개 사서 돌려 쓰면 괜찮을듯.
4. 도마2개
'14.6.17 2:19 PM
(222.109.xxx.181)
도마 2개를 준비하구요. 도마 위에 매실을 여러개 올려놓고, 그 위에 다른 도마를 거꾸로 놓고 밟으면 도마 사이에 있는 매실이 갈라지면서 씨가 빠져요. 이렇게 하면 금방 씨 뺄 수 있어요.
5. 어제
'14.6.17 2:25 PM
(112.221.xxx.139)
어제 여기에 어떤분이 리플 올리신 거에 봤는데요, 소금에 2시간 정도 절인후 꼭지 부분을 내리치면 씨에 붙는 거 없이 깨끗하게 떨어진다고 하더라구요. 2시간 정도면 소금끼도 스며들지 않는다고 하시던데 해 보진 않았지만 담에 해 볼려고 기억해 뒀어요..
6. 빈맘
'14.6.17 2:44 PM
(211.224.xxx.70)
전 소금에 30분정도 절였다가 칼집한번주고 마늘찧는 방망이로 때려주니 잘 갈라지더군요
7. 그나마 편한 방법
'14.6.17 7:48 PM
(218.237.xxx.134)
고기집 집게 보다 작은 집게 있어요 고기굽거나
뜨거운것 집을 때 쓰는 집게로 고정시키고
마늘 찧는 나무방망이로 두드려요
한개씩 해서 더디긴 하지만 모양은 두쪽으로 예쁘게 됩니다.
소금에 절이는 방법이 좋아보입니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
414459 |
기차표 예매하려는데요 3 |
열차 예매 |
2014/09/05 |
1,032 |
414458 |
전복, 어떻게 요리해먹는게 가장 맛있을까요? 14 |
... |
2014/09/05 |
2,657 |
414457 |
인간극장 다시보기 안되나요? 3 |
... |
2014/09/05 |
1,639 |
414456 |
(20)세월호 특별법 제정을 촉구합니다. 3 |
::: |
2014/09/05 |
440 |
414455 |
아토피가 갑자기 심해졌어요. 8 |
아들걱정 |
2014/09/05 |
1,788 |
414454 |
NS홈쇼핑상품 불량 1 |
이방인의초대.. |
2014/09/05 |
1,070 |
414453 |
스테인 모카포트로 바꾸니 맛이 없어요 9 |
커피 |
2014/09/05 |
4,092 |
414452 |
어머나! 멸치까지 수입되네요.... 5 |
... |
2014/09/05 |
1,810 |
414451 |
고향어른들에게 보여드릴 자료 찾아주실 분 안계실까요? |
ㅇㅇ |
2014/09/05 |
406 |
414450 |
(19) 유가족뜻대로 세월호특별법 제정바랍니다! 2 |
부디 |
2014/09/05 |
507 |
414449 |
동그랑땡 맛있게 하는법 알려주실분... 7 |
한가위 |
2014/09/05 |
3,493 |
414448 |
(18)세월호 유가족분들 부디 힘내세요. |
* * |
2014/09/05 |
393 |
414447 |
(17)세월호 특별법 끝까지 지지 합니다. |
쿠이 |
2014/09/05 |
383 |
414446 |
키자니아 내일 사람 많을까요? |
33 |
2014/09/05 |
489 |
414445 |
튀김소보로랑 부추빵 드셔본 분? 15 |
p |
2014/09/05 |
4,862 |
414444 |
(16)유가족이 동의하는 세월호특별법 반드시 제정하라 |
.. |
2014/09/05 |
591 |
414443 |
인간극장 ...보는데.. 6 |
,,, |
2014/09/05 |
2,871 |
414442 |
열등감에서 벗어나고 싶어요. 2 |
..... |
2014/09/05 |
1,426 |
414441 |
30대 후반 가방 어떤브랜드로?? 4 |
잔잔한 행복.. |
2014/09/05 |
2,525 |
414440 |
(15)세월호 유가족분들이 원하시는 대로 특별법이 제정되길 간절.. |
가슴속깊이 |
2014/09/05 |
611 |
414439 |
방송인들 어투에 문제 있네요 2 |
어법 |
2014/09/05 |
1,200 |
414438 |
의견을 듣고 싶어요 3 |
고민... |
2014/09/05 |
1,058 |
414437 |
82보면 울나라 통계층 더럽게 일안하다 싶네요 |
.. |
2014/09/05 |
976 |
414436 |
그림 배우는 것에대하여 6 |
라라 |
2014/09/05 |
1,600 |
414435 |
제 언니가 정상인지 아닌지 여러분이 평가 좀 해주세요. 40 |
황홀한 나날.. |
2014/09/05 |
15,864 |