자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실씨빼는법
1. 저도..
'14.6.17 1:08 PM (218.145.xxx.109)저도 해마다 매실장아찌 담을 때 고민인데요.
이것 저것 다 해봤는데 열십자로 칼집을 내고 좌우로 살살 힘을 주어 밀어서 떼어내는 방법이
제일 매끈하게 되는거 같아요.
싱싱한 매실을 받자마자 씻어서 물기 제거 후 곧바로 하니까 더 잘 분리되던데요.2. ...
'14.6.17 1:44 PM (61.79.xxx.13)저는 고무망치가 있어서 그걸로 했는데
정중앙을 한방에 쳐서 깔끔하게 됐어요.
약간 빗맞아서 2~3번 치게되면 매실이 부스러기가 되더라구요.
한방이 중요^^3. 이마트에
'14.6.17 2:18 PM (182.226.xxx.93)씨 빼는 기구 있어요. 2만원이 넘는 가격이긴 한데 몇 집이서 한 개 사서 돌려 쓰면 괜찮을듯.
4. 도마2개
'14.6.17 2:19 PM (222.109.xxx.181)도마 2개를 준비하구요. 도마 위에 매실을 여러개 올려놓고, 그 위에 다른 도마를 거꾸로 놓고 밟으면 도마 사이에 있는 매실이 갈라지면서 씨가 빠져요. 이렇게 하면 금방 씨 뺄 수 있어요.
5. 어제
'14.6.17 2:25 PM (112.221.xxx.139)어제 여기에 어떤분이 리플 올리신 거에 봤는데요, 소금에 2시간 정도 절인후 꼭지 부분을 내리치면 씨에 붙는 거 없이 깨끗하게 떨어진다고 하더라구요. 2시간 정도면 소금끼도 스며들지 않는다고 하시던데 해 보진 않았지만 담에 해 볼려고 기억해 뒀어요..
6. 빈맘
'14.6.17 2:44 PM (211.224.xxx.70)전 소금에 30분정도 절였다가 칼집한번주고 마늘찧는 방망이로 때려주니 잘 갈라지더군요
7. 그나마 편한 방법
'14.6.17 7:48 PM (218.237.xxx.134)고기집 집게 보다 작은 집게 있어요 고기굽거나
뜨거운것 집을 때 쓰는 집게로 고정시키고
마늘 찧는 나무방망이로 두드려요
한개씩 해서 더디긴 하지만 모양은 두쪽으로 예쁘게 됩니다.
소금에 절이는 방법이 좋아보입니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
402986 | 메리어트 호텔 맴버쉽 포인트 사용 | 궁금해요 | 2014/08/01 | 1,580 |
402985 | [한국갤럽] 7.30 결과, 朴대통령 '재신임' 아니다 5 | 여론 | 2014/08/01 | 1,035 |
402984 | 집들이 선물 요새 뭐하나요? 4 | 오늘은선물 | 2014/08/01 | 2,338 |
402983 | 윤일병 왜 한번도 구타 말을 안했을까요?ㅠㅠ 33 | ㅠㅠ | 2014/08/01 | 15,311 |
402982 | [끌어올림] 82 모금 계좌 입니다. 3 | 불굴 | 2014/08/01 | 931 |
402981 | 강아지 패드~~~ 11 | 까만 푸들 | 2014/08/01 | 1,512 |
402980 | ..어디없나요~? | .. | 2014/08/01 | 643 |
402979 | 죽자고 자전거만 매달리는 중학 아들 18 | 아이 | 2014/08/01 | 2,973 |
402978 | 국어문제 질문.. 3 | ... | 2014/08/01 | 1,149 |
402977 | 턱보톡스 맞고 먹는거 조심해야 되나요? 6 | ㅇㅇ | 2014/08/01 | 7,434 |
402976 | 이쯤되면 국방부에서 나서야죠! 7 | 책임져라 | 2014/08/01 | 1,566 |
402975 | DKNY 싱글 노처자들 컴온 12 | 싱글이 | 2014/08/01 | 1,270 |
402974 | MBC, 문 걸어 잠그고 '세월호 보도 참사' 현장조사 불응 3 | 샬랄라 | 2014/08/01 | 1,316 |
402973 | 82 완전 감동이예요 12 | ㄱㄱ | 2014/08/01 | 2,849 |
402972 | 병먹금 | 지켜요 | 2014/08/01 | 627 |
402971 | 근데 장나라는 여태 뭐하다가 59 | 장나라 | 2014/08/01 | 20,543 |
402970 | 이혼소송 해보신 분 계신가요..? 4 | 고민 | 2014/08/01 | 3,794 |
402969 | 8월퇴사 연말정산 1 | 네스퀵 | 2014/08/01 | 968 |
402968 | 지금 양파가격이 얼마나 싼건가요? 5 | // | 2014/08/01 | 1,657 |
402967 | 세월호 우리 모두가 당할 수 있는 일입니다.... 6 | .... | 2014/08/01 | 812 |
402966 | 괜찮아 사랑이야에 조인성 15 | ㅎㅎ | 2014/08/01 | 4,847 |
402965 | 장난감 건전지 액이 흘러나왔어요. 1 | 샤베 | 2014/08/01 | 1,452 |
402964 | 정말 이해안되는 글들.. 2 | .. | 2014/08/01 | 1,094 |
402963 | 이 더운날 저녁에 뭐드시나요? 16 | 여름ㅜ | 2014/08/01 | 3,847 |
402962 | 타일저렴하게 파는곳은 어디인가요? 1 | ?? | 2014/08/01 | 1,333 |