사먹는 계란찜은 노랗고 레몬 크림색인데
집에서 한건 카키색이 나요. 왜 그런가요.
두개 풀어서 소금만 하고 아무것도 안 넣었어요.
물론 계란은 전혀 문제없는 싱싱한 거에요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
계란찜 노랗지가 않고 회색빛이 돌아요 ㅠㅠ
dyf 조회수 : 6,864
작성일 : 2014-06-17 10:49:40
왜죠?
IP : 14.52.xxx.192
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.6.17 10:51 AM (61.72.xxx.105)고온에서 오래 익혀서 그래요
달걀 오래 삻으면 노른자 바깥쪽 초록, 회색으로 되는 것처럼요2. ...
'14.6.17 10:53 AM (61.72.xxx.105)물이나 육수 약간 넣어서 해보세요
3. 제 생각도...
'14.6.17 10:55 AM (211.201.xxx.173)펄펄 오래 끓여서 그런 거 같아요.
달걀국에 줄알치는 것도 오래 익히면 그래요.4. 황화철
'14.6.17 11:08 AM (220.64.xxx.235)너무 오래익히면 노른자의 철과 흰자의 황이 결합해서 푸르딩딩한 황화철이 형성된다고
중학교때 가사시간에 배운기억이 나네요.
계란 오래 삶으면 흰자노른자 경계부분이 회색띠잖아요.5. 와
'14.6.17 11:32 AM (223.62.xxx.120)윗님 대박 기억력이시네요!
전 왜 하나도 기억이 안날까요6. dyf
'14.6.17 12:17 PM (122.203.xxx.87)우와~ 황화철님 짱!
찌는 시간을 줄여야겠네요.
답변주신 분들 모두 감사드려요^^7. 삶은 계란
'14.6.17 1:57 PM (58.225.xxx.159)노른자의 철과 흰자의 노란 부분이 결합해서 푸르딩딩 황화철이 된다..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 413528 | 외신, 유가족 진실을 위한 싸움, 정부 믿지 않아 | 홍길순네 | 2014/09/03 | 839 |
| 413527 | 어제 수술받고지금 병실인데 16 | ... | 2014/09/03 | 4,347 |
| 413526 | maybe i would not miss just one.. 5 | 궁금오렌지 | 2014/09/03 | 1,066 |
| 413525 | ‘청와대 조사 불가’ 본심 드러낸 새누리당 4 | 샬랄라 | 2014/09/03 | 1,596 |
| 413524 | 팟케스트 - 씨네 타운 19 소개합니다. ~~ 4 | 팟케스트 | 2014/09/03 | 1,225 |
| 413523 | 자신도 모르는 사이트에 가입된 것 확인하는 방법이에요. 4 | 개인정보유출.. | 2014/09/03 | 1,276 |
| 413522 | 아아아... 새벽의 82 너무 좋아요 10 | 짱아 | 2014/09/03 | 2,040 |
| 413521 | 무서운 추석 1 | 세월호 때문.. | 2014/09/03 | 1,059 |
| 413520 | 눈먼자들의 국가 2 | 북자 | 2014/09/03 | 1,040 |
| 413519 | 폐경기 여성한테 좋은 한의원 추천좀 해주세요... 3 | 로아나 | 2014/09/03 | 1,653 |
| 413518 | 강씨성 여자아이 예쁜 이름 추천 부탁드려요 9 | 예비맘 | 2014/09/03 | 12,597 |
| 413517 | 고구마스틱 맛있게하는법좀 알려주세요! 1 | ... | 2014/09/03 | 1,061 |
| 413516 | 심한 변비인데 대장조영술 찍자고 하네요 3 | ... | 2014/09/03 | 1,840 |
| 413515 | 불륜소동이란 글 5 | 사실 | 2014/09/03 | 3,309 |
| 413514 | 녹차팩 여드름에 효과있나요? 3 | 매일숙제 | 2014/09/03 | 2,812 |
| 413513 | 통번역대 박사과정은 어떤가요 1 | 당근 | 2014/09/03 | 1,277 |
| 413512 | 일본 어부들 정말 잔인하네요 15 | 돌고래 | 2014/09/03 | 5,611 |
| 413511 | 방수팩과 거품목욕 | ㅁㅁ | 2014/09/03 | 831 |
| 413510 | 일본여자 對 한국여자 8 | 그렇다네요 | 2014/09/03 | 5,395 |
| 413509 | 택시기사와의 침묵전 7 | ᆢ ᆢᆢ | 2014/09/03 | 3,286 |
| 413508 | 자라 가방 질 괜찮나요? 3 | .. | 2014/09/03 | 2,453 |
| 413507 | 도대체 성주상은 왜 차리는건가요? 26 | 지긋지긋 | 2014/09/02 | 12,043 |
| 413506 | 결혼한 남동생은 맘에서 떠나보내야하나봐요 .. 20 | .. | 2014/09/02 | 6,513 |
| 413505 | 맛술과 청주는 어떻게 다른가요? 7 | ... | 2014/09/02 | 2,275 |
| 413504 | 뻔한 상담 2 | 방울방울해 | 2014/09/02 | 968 |