제주 은갈치에 비해 맛이 떨어지나요?
가격은 비슷하던데
맛의 차이가 어떤가요..?
제주 은갈치에 비해 맛이 떨어지나요?
가격은 비슷하던데
맛의 차이가 어떤가요..?
그게 종류가 다른게 아니고 같은 갈치인데
낚시로 하나하나 잡으면 은갈치 그물로 대량 잡으면 먹갈치인가보더라고요.
먹갈치가 쫌 쌉니다.
먹갈치가 더 맛있던데 종류가 같다는걸 알고 놀랐어요.
윗님처럼 먹갈치가 더 고소하다고 느꼈거든요.
은갈치는 뭔가 모르게 맛이 더 심심하다고 생각돼요 ㅎㅎ
은갈치가 약간 담백한 맛이라면
먹갈치는 훨씬 감칠 맛이 있어요.
제 입에는 먹갈치가 더 맛있어요.
은갈치가 더 비싼 건 외모와 이름(?) 덕이라는 생각이 들기도 해요.
먹갈치는 서해안 남해안 깊은바다에 서식 그래서 그물로 잡을 수 밖에
기름져서 더 고소하고 감칠 맛
은갈치는 주로 제주도 근해 얕은바다에 서식 그래서 낚시도 가능하고
그물로도 잡고. 맛은 기름기가 없어서 담백
제가 알고 있는대로 적어보앗습니다
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