급히 쿠키를 만들어야할 일이 있는데
집에 중력분 밖에 없네요.
사러나갈 상황은 안되구요,,ㅠㅠ
급히 쿠키를 만들어야할 일이 있는데
집에 중력분 밖에 없네요.
사러나갈 상황은 안되구요,,ㅠㅠ
초코칩쿠키 레시피중에 중력분으로 만드는 레시피 꽤 많아요
대신 바삭한 쿠키가 아니고 촉촉,쫀득한 쿠키
쿠키대신 브라우니도 중력분으로 가능하구요
괜찮습니다.
집에서 먹을거 만들 때는 항상 우리밀 중력으로 만들어요.
맨날 우리밀 중력분.... 결과물 괜찮아요.
바삭한 쿠키를 원하신다면 박력분이 낫죠
없어요...박력분 아예 안쓰고 있어요
생협에서 우리밀 사다가 씁니다..
얇고 파삭한 쿠키 아니고서야
저는 오히려 중력분으로 구운, 묵직한 스타일의 쿠키가 더 좋던데요.
아메리칸쿠키 스타일은 약간 묵직하면서 속은 쫀득, 촉촉해서 중력분 괜찮아요.
박력분+강력분 섞어서 쓰는 쿠키 레시피도 있고요.
중력분-박력분 결과 차이가 그렇게 결정적일 만큼 크지도 않고요.
울 나라보다 홈베이킹 더 흔하고 발달한 서양 레서피 보면 쿠키나 케이크에도 거의 multi-purpose flour, 중력분 쓰죠.
답변주신분들 모두모두 감사드려요.
쿠키도 드리고 싶지만 마음만^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
402447 | 남친이 좀전에 제게 보낸 카톡 내용인데요... 97 | 물망초 | 2014/07/31 | 23,273 |
402446 | (110.70.xxx.184) 대가리 쥐나겠다. 13 | 00 | 2014/07/31 | 1,287 |
402445 | '단무지 안 가져왔다' 중국집 배달원 때린 40대 남매 8 | 참맛 | 2014/07/31 | 2,281 |
402444 | 동작구 무효표가 어느정도 인가요? 3 | ㅇㅇ | 2014/07/31 | 1,089 |
402443 | 1박2일 휴가비 40만원 섰는데 10 | ?? | 2014/07/31 | 3,410 |
402442 | 어떻게 전략도 진심도 아무것도 없냐 4 | 심판? | 2014/07/31 | 1,228 |
402441 | 새누리 "세월호 늪에서 벗어나 경제를 살리라는 국민의 .. 14 | ... | 2014/07/31 | 1,626 |
402440 | 한 잔 합시다... 47 | 건너 마을 .. | 2014/07/31 | 3,311 |
402439 | 젊은이들이 문제네.2040인구vs50이상 인구수 1 | 열불 | 2014/07/31 | 1,126 |
402438 | 미개한 국민... 맞는 말 같아요 16 | 욕나온다 | 2014/07/30 | 2,172 |
402437 | 동작주민들 욕하지 마세요 44 | .. | 2014/07/30 | 10,211 |
402436 | 한약 환불하고 싶어요 2 | 딸기체리망고.. | 2014/07/30 | 3,192 |
402435 | 뉴스타파-대통령의 위험한 숨바꼭질(2014.7.29) 6 | bluebe.. | 2014/07/30 | 1,415 |
402434 | 좌절금지... 좌절 5 | 멍미? | 2014/07/30 | 920 |
402433 | 한 마디로 슬퍼요.... 18 | -- | 2014/07/30 | 2,056 |
402432 | 표차이라는 것이 8 | 왜 | 2014/07/30 | 1,468 |
402431 | 이 어플이 뭔가요? | ㅇㅎ | 2014/07/30 | 713 |
402430 | 노회찬 의원도 강남4구 캐치프레이즈로 끌고 나오면 안되었나요? 8 | ... | 2014/07/30 | 1,505 |
402429 | 나경원님 당선을 축하합니다... 11 | 파밀리어 | 2014/07/30 | 3,000 |
402428 | 투표권과 개표권 1 | ... | 2014/07/30 | 796 |
402427 | 학부모님들 좀 봐주세요~과외비 관련 5 | ㅇ | 2014/07/30 | 2,683 |
402426 | 동작을에 노인인구가 많아요? 7 | 답답 | 2014/07/30 | 1,754 |
402425 | 나국ㅆ의 독기! 3 | ㅎ | 2014/07/30 | 1,172 |
402424 | 치질 증상이 아랫배도 살짝 묵직한가요? | 99 | 2014/07/30 | 1,441 |
402423 | 포천 맛집 추천 부탁드립니다. 1 | 오늘아침 | 2014/07/30 | 1,707 |