며칠전에 작은 쌈배추 두통 사다가 김치를 담궜어요.
잘 익으라고 하룻밤 싱크대 위에 올려 놨는데
약간 콤콤한 냄새가 나네요.
발효되는 냄새랑은 틀려요.
못먹을 정도는 아니고 아주 아주 살짝나는데
버려야겠죠?
아까워요. 양념도 듬뿍 넣었는데ㅠㅠ
며칠전에 작은 쌈배추 두통 사다가 김치를 담궜어요.
잘 익으라고 하룻밤 싱크대 위에 올려 놨는데
약간 콤콤한 냄새가 나네요.
발효되는 냄새랑은 틀려요.
못먹을 정도는 아니고 아주 아주 살짝나는데
버려야겠죠?
아까워요. 양념도 듬뿍 넣었는데ㅠㅠ
이왕 버리기로 했음 좀 더 익혀보세요.
김치가 상하는건 곪아지가 앉아서 냄새와 맛이 다 변하는거던데...
익는 과정에서 이상한 냄새가 나는것일수도 있습니다.
있긴 한가봐요. 발효온도가 적정해야 제대로
익는다고 해요. 혹시 젓갈 냄새가 강해서 그럴수도 있으니 좀 더 잘 숙성시켜보세요.
고맙습니다.
냉장고에 넣어 두고 좀 더 익혀볼께요.^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
401510 | 휴가 다녀왔어요 1 | 궁금 | 2014/07/28 | 1,244 |
401509 | 소고기 사먹고 눈이 가려워 혼났어요 4 | .. | 2014/07/28 | 1,626 |
401508 | 82에서는 아이허브 상품 뭐 좋더라 공유하면 광고로 의심하나요?.. 9 | -- | 2014/07/28 | 2,638 |
401507 | 10년된 지인과의 속상한.. 13 | 맑은 하늘 | 2014/07/28 | 4,863 |
401506 | 점심시간 40분, 트레드밀 걷기하려는데 적절한 속도?는요? 3 | 운동하고파요.. | 2014/07/28 | 2,451 |
401505 | 1박2일 비키니 5 | 어떠셨어요 | 2014/07/28 | 2,950 |
401504 | 이사 후 창문닦기.. 가사도우미가 가능할까요? 6 | 자두 | 2014/07/28 | 2,075 |
401503 | 결혼기념일 10주년 기념으로 책을 내고싶어요 5 | 방울방울이 | 2014/07/28 | 1,411 |
401502 | 전 국회의장 하시던 분이 일상으로 돌아가자고 합니다 4 | 그 입 다물.. | 2014/07/28 | 1,541 |
401501 | 주말에 군도 봤어요 스포 무 19 | 사람들 많았.. | 2014/07/28 | 2,989 |
401500 | 우연인지.. 1 | 피부꽈 | 2014/07/28 | 799 |
401499 | 에어컨 수리해야할까요? 사야할까요? 4 | 달고나 | 2014/07/28 | 1,093 |
401498 | 유대인 소년 살인 사건이 하마스 지시로 이루어 진게 아니라네요 2 | 루나틱 | 2014/07/28 | 1,384 |
401497 | 백화점이어딘가요 7 | 방배동에서가.. | 2014/07/28 | 1,639 |
401496 | 한라산 영실코스 다녀왔어요+저만의 식당평 3 | 한라 | 2014/07/28 | 2,335 |
401495 | 이런 남편^^ 12 | 그라시아 | 2014/07/28 | 2,020 |
401494 | 개그콘서트요. 17 | ** | 2014/07/28 | 3,297 |
401493 | 12명 정원인데 증축해 162명 태워…'제 2세월호' 우려 7 | 세우실 | 2014/07/28 | 1,835 |
401492 | 휴..파주 내에서 대중교통은 어떤가요? 3 | 뚜벅뚜벅 | 2014/07/28 | 1,147 |
401491 | 시사통 김종배입니다(14.7.28am) - 세월호와 국정원 | lowsim.. | 2014/07/28 | 656 |
401490 | 전세라는 개념이 왜 생겨난거에요? 집주인에게는 이득이 될 게 없.. 16 | ........ | 2014/07/28 | 8,111 |
401489 | 우리나라의 이중적인 성 의식 1 | ㅁㅁㄴㄴ | 2014/07/28 | 1,111 |
401488 | 안과 질환 잘보는 병원 추천해주세요 2 | 모모 | 2014/07/28 | 2,064 |
401487 | 매월 1일인데 8월 1일부터 학원 방학이면 결제는? 4 | 학원 결제 | 2014/07/28 | 1,055 |
401486 | 간호사 면허증있는 40대 후반, 구직은... 3 | 구직 | 2014/07/28 | 2,714 |