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냉동꽃게로 게무침해도 되나요?

게무침 조회수 : 2,855
작성일 : 2014-06-13 14:13:02

수퍼에서 냉동꽃게 사왔는데요.  게무침은 생으로 먹는거라서...

생선도 회는 살아있는 물고기로 하잖아요

... 게무침도 그런가 하구요.

IP : 124.50.xxx.116
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 싱싱한걸로
    '14.6.13 2:17 PM (218.144.xxx.34)

    싱싱한걸 냉동 했으면 몰라도 안될듯 싶네요...그냥 찌개

  • 2. ..
    '14.6.13 2:19 PM (110.14.xxx.128)

    업소에서는 냉동으로 한대요.

  • 3. ㅇㄹ
    '14.6.13 2:20 PM (211.237.xxx.35)

    국내산 활꽃게 산지에서 바로 급냉동시켜 당일 배송해주는걸로 무침 합니다.
    근데 식당등에서 밑반찬으로 나오는 꽃게무침등은 그냥 중국산 냉동꽃게로 하는걸거에요.

  • 4. ok
    '14.6.13 2:50 PM (112.217.xxx.123)

    식당에서는 대부분 냉동꽃게를 사용하는 걸로 알아요.

  • 5. ,,,
    '14.6.13 4:57 PM (203.229.xxx.62)

    식당은 제철에 산꽃게 사다가 식당 냉동실에 싱싱한 상태로 급속 냉동한건데
    냉동된 꽃게 사다가 집에서 만드는것은 위험 할것 같기도 해요.

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