2011년에 담근 매실액이 있는데
맛도 좋고 상태 좋아요
그래도 올해는 다 먹어치워야겠죠?
2011년에 담근 매실액이 있는데
맛도 좋고 상태 좋아요
그래도 올해는 다 먹어치워야겠죠?
예전에 무슨 일본장수프로그램관련 다큐에서 일본은 담근지 10년쯤 되는 매실을 자식들 결혼할때..선물로 주기도 한다더라구요~~
보관용기가 중요할것 같아요
숨쉬는 항아리나 좋은 보관용기에 넣어둔 매실이 효과가 있을듯 한데
결혼하고 바로 담갔던 매실액을 까맣게 잊고 살다가 13년만에 발견!!!
걱정하며 개봉했는데 정말 맛이 좋아요.
신맛도 하나도 없고 술도 안됐고...
많이도 담가놔서 1년 넘게 잘 먹고 있답니다.
보관만 잘 하심 될거 같아요.
해를 거듭하면 향과 맛에서 차이가 날뿐
처박아놓음 5년된 매실 맛이 너무 좋아서 깜놀했던 기억이 나네요 간맛이 하나고 안나고 청량한 맛.
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