저도 봉골레 파스타만들었어요!
작성일 : 2014-06-11 13:18:01
1818831
비법이 msg라해서..
Msg 들은 맛소금 넣고 면삶고
소스는 조개 삶고
오일에 마늘 청양고추 볶다 꽈리고추 넣고 조개 국물 넣고 조림 여기에 msg 조금첨가...
면건저서 쏘스에 넣고 섞음
끝!
Msg를 좀 더 많이 넣으면 전문점 맛에 좀 더 가까운것 같아요
짜장면 한다고 미원 사다놓은적 있는데 오일파스타에도 넣으니까 괜찮네요 ㅎㅎ
미원을 요리에 쓸때 설탕과 소금 넣지마세요
미원이 둘 역할 다하더라구요.. 특유의 미원맛도 덜나구요
암튼...
맛있었어요
토마토 쏘스 사서 하는 파스타 말고는 첨이거든요
토마토쏘스로 연어. 새우 .미트 등 여러가지 많이 해 봤는데 오일 파스타가 젤 낫네요. 팔아도되겠어요 ㅎㅎ
까르보나라는 고난도 같아보이네요 ..
이건 못 만들겠어요
IP : 39.7.xxx.207
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