열무김치가 너무 싱거워서.

[김치초보]

직장일 한단 핑계로 이래 저래 미루다.  50줄 넘어 열무김치 첨 담가봤는데 아무래도 넘 싱거운거 같은데

어떻게 처리하면 될까요?

[ㅇㄹ]

액젓을 좀 더 넣으시면 될듯

[액젓 추가]

액젓 조금만 추가해서 넣으시면 되는데요,
싱거울수록 빨리 쉬니까 부지런히 드세요.
열무비빔밥, 열무국수, 열무냉면....
쉬게 되면 마른 멸치 부셔셔 된장 넣고 열무 볶아 드시면 맛있어요.

[김치초보]

액젓을 그냥 위에다 뿌려주면 될까요?

[네]

뿌리고 한 번 위아래 골고루 섞어주셔야죠. ^^

[....]

저도 50 다되어 김치 담기 시작하네요.
몇달전엔 상상도 할 수 없었는데...ㅎㅎ
물김치, 오이 소박이, 깍두기, 열무김치, 부추김치
아직 엄마나 시어머니가 만들어 주신 김치맛은 안나지만
열심히 해보려고요.

[김치초보]

퇴근해서 해봐야겠네요. 제발 맛나게 변하길...
그래야 다음에 해볼 용기가 생길것 같아서

[주은정호맘]

물김치면 굵은소금 뿌려주고 그냥 김치면 액젓이나 역시 굵은소금요

[,,,]

국물 있으면 국물에다 섞고 일회용 장갑 끼고 위아래 뒤집어 놓고 꼭꼭 눌러 주세요.