몇분정도 찌는건가요??
한김 오르고 찌는건지, 처음부터 쪄야 하는건지...
제가 15년차인데 요런건 아직까지도 감이 안잡혀요ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
호박잎찔때요..
쌈장 조회수 : 1,722
작성일 : 2014-06-09 12:43:47
IP : 119.69.xxx.57
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㄹ
'14.6.9 12:46 PM (203.152.xxx.217)모든 찜은 김이 오른후 넣습니다.
호박잎은 김오른후 한 5분정도만 쪄도 될듯해요.
호박잎도 종류가 있는데 연한 호박잎은 4~5분
억센 큰 호박잎은 좀 더 시간을 길게 해야죠.2. 호박잎은...
'14.6.9 12:51 PM (222.237.xxx.231)잠깐 찌다가 불을 끄고 살짝 뜸을 들이는게 더 부드럽고 좋던데요..
3. 원글
'14.6.9 12:56 PM (119.69.xxx.57)감사합니다^^
4. @@@
'14.6.9 12:58 PM (96.251.xxx.47)호박잎는 찌기전에 껍질까는 것은 아시지요.. 아니면 까끄러워서 못 드십니다.
5. 원글
'14.6.9 1:07 PM (119.69.xxx.57)당황스럽네요...껍질이라뇨????? 금시초문 이옵니다.
아욱처럼 줄기부분의 껍질을 말씀하시는건가요????6. @@@
'14.6.9 1:19 PM (96.251.xxx.47)예, 아욱처럼, 줄기 부분을 일부를 부러뜨려 살살 당기면, 힘줄 같은 것이 달려 나오며 호박잎의 뒷부분까지 연결어 떨어집니다. 한두세번하고 찌시면 부드러워집니다... 이것을 '껍질깐다"라고 하였는데 표현이 서툴러 헷갈리게 하였다면 죄송합니다.
7. 원글
'14.6.9 1:21 PM (119.69.xxx.57)별말씀을요.. 자세한 설명 감사드려요..^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 401537 | 소설책 중고는 어디에 판매하나요? 3 | fresno.. | 2014/07/28 | 1,069 |
| 401536 | 무심한남자친구...헤어져야할까요?? 23 | 슬프네요 | 2014/07/28 | 9,703 |
| 401535 | 타요버스 누가 만든거에요? 18 | 궁금하네 | 2014/07/28 | 3,390 |
| 401534 | 스포츠신문 연예부기자도 되기 어려운가요? 6 | 싸리문 | 2014/07/28 | 1,253 |
| 401533 | 아파트 단지 내 상가인데요 | 럭키 | 2014/07/28 | 998 |
| 401532 | 경제학적 논리로는 지금 벌써 전세가 없어졌어야죠 9 | 루나틱 | 2014/07/28 | 1,936 |
| 401531 | 갑자기 배변판을 거부하는 강아지 어쩜 좋죠 ㅠㅠ 9 | 안알랴줌 | 2014/07/28 | 4,151 |
| 401530 | 속안찬 배추가 다섯통 있어요 1 | 배추 | 2014/07/28 | 746 |
| 401529 | 과일의 칼로리는 1 | 얼마나 | 2014/07/28 | 847 |
| 401528 | 귀트영입트영으로 효율적으로 공부하는법 알려주세요 1 | 영어 | 2014/07/28 | 2,260 |
| 401527 | 아이들 과자에 사카린허용 6 | ᆢ | 2014/07/28 | 1,393 |
| 401526 | 백화점 샵 매니저 아시는분 계실까요? 1 | 백화점 | 2014/07/28 | 1,680 |
| 401525 | 아주 기분이 묘한 단편애니메이션을... 2 | 보았습니다 | 2014/07/28 | 1,147 |
| 401524 | 친구가 별로 없는 사람 어떻게 보이세요? 9 | ........ | 2014/07/28 | 3,569 |
| 401523 | 홍대쪽으로 미술학원 보내셨던분 계셔요? 7 | 고민 | 2014/07/28 | 2,056 |
| 401522 | 바그네가 진짜 이나라의 대통령일까요? 12 | 궁금 | 2014/07/28 | 2,181 |
| 401521 | 아파트 방역시 어떻게... 2 | 아파트 방역.. | 2014/07/28 | 1,975 |
| 401520 | 허리사이즈 재는 방법알려주세요 2 | 다이어트 | 2014/07/28 | 1,121 |
| 401519 | 외신, 세월호 참사 100일을 기리는 집회 보도 | light7.. | 2014/07/28 | 1,039 |
| 401518 | 전자레인지를 너무 많이 쓰시는 부모님... 6 | .. | 2014/07/28 | 2,905 |
| 401517 | LTE뉴스 | 쏙쏙 각인 .. | 2014/07/28 | 591 |
| 401516 | 다리 털 많은 아들... 8 | 덥다 | 2014/07/28 | 1,773 |
| 401515 | 김용민의 조간브리핑[07.28] 한겨레 경향도 외면하는 '국정원.. 2 | lowsim.. | 2014/07/28 | 1,192 |
| 401514 | 제것 종신보험 해지할까요? 2 | ... | 2014/07/28 | 1,376 |
| 401513 | 머리길이가 어깨 까지 오는 사각 얼굴 40대 4 | 소호 | 2014/07/28 | 2,824 |