작은깻잎말고
큰깻잎으로도 볶음하면 맛이 괜찮나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
큰깻잎으로 깻잎나물볶음해도 되나요
브라운 조회수 : 1,779
작성일 : 2014-06-08 16:10:07
IP : 222.110.xxx.88
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㄹ
'14.6.8 4:14 PM (203.152.xxx.125)깻잎이 의외로 질깁니다.
어린 깻잎이 아니고 (바람깻잎이라고 하던가요?) 큰 깻잎은 더더군다나 그렇죠.
일단 삶아서 물기 뺀후 볶아야 할듯 삶을때 생각보단 꽤 오랜시간(데치듯 하지 않고 좀 긴시간)
삶아서 찬물에 헹군후 볶아야 해요.
특히 줄기부분은 잎사귀 바로 윗부분까지 끊어내고, 큰 깻잎은 좀 잘라서 하세요.2. 브라운
'14.6.8 4:20 PM (222.110.xxx.88)감사합니다.
좀 잘게 잘라서 해보겠습니다
하나 더요...
깻잎이 많아서 반은 된장찜을 해보려고 하는데
데쳐서 해야만 하나요?
그냥 생깻잎에 된장 칸칸이 넣고 찜하고 싶은데 괜찮을까요?3. ㅇㄹ
'14.6.8 4:27 PM (203.152.xxx.125)찜은 그냥 생깻잎으로 하세요. 데치면 켜켜이 된장양념 바르기가 힘들죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 401166 | 난감한 이상황 7 | 열이 슬슬 | 2014/07/26 | 1,933 |
| 401165 | 문화센터에서 알게 된 동생 5 | 언제? | 2014/07/26 | 3,397 |
| 401164 | 우리나라 검찰이나 국과수 비참하네요 15 | ㄱㅁ | 2014/07/26 | 3,569 |
| 401163 | 외신도 유병언 시신 수사 비웃음 | light7.. | 2014/07/26 | 2,156 |
| 401162 | 남편이 먼저 이혼하자 하려면 제가 뭘 해야하죠? 12 | 이혼이고픈녀.. | 2014/07/26 | 4,942 |
| 401161 | 도라지탕 문의합니다. | 도라지 | 2014/07/26 | 702 |
| 401160 | 시아버지 생신상, 도움 좀 주세요ㅠㅠ 9 | 한걸음도정성.. | 2014/07/26 | 1,620 |
| 401159 | 러너의 몸 21 | 연지 | 2014/07/26 | 3,697 |
| 401158 | 한여름맞아요 ? 지금 너무추워죽겠어요 13 | 으 | 2014/07/26 | 4,823 |
| 401157 | 에어컨 최대 몇시간 켜세요? 8 | 선선 | 2014/07/26 | 2,205 |
| 401156 | 방송대 유교과 탈락? 오히려 잘됐다. 1 | 울랄라세션맨.. | 2014/07/26 | 1,276 |
| 401155 | 통제권 잃은 서울대병원.... sk텔레콤이 좌지우지.. 6 | .... | 2014/07/26 | 2,304 |
| 401154 | 생활의 지혜 5 | 할인 항공권.. | 2014/07/26 | 920 |
| 401153 | 아파트 비상구에서 가래침뱉으며 담배피는 사람 2 | 비위상한수험.. | 2014/07/26 | 1,452 |
| 401152 | 매우 맛있는 한끼 식사 4 | 바게트와 요.. | 2014/07/26 | 2,792 |
| 401151 | 선본남자랑 영화보는데 2 | 으악 | 2014/07/26 | 2,558 |
| 401150 | 쿠쿠 쌀1컵 양이 얼마인가요? 5 | oo | 2014/07/26 | 15,356 |
| 401149 | 옆집아줌마가 강사들에게 속은거 같다네요 2 | ㄴㅇ | 2014/07/26 | 3,658 |
| 401148 | 눈 바로 아래 근육이 자꾸 씰룩거려요 8 | 무빙워크 | 2014/07/26 | 2,239 |
| 401147 | 노/유/진/의 정치카페 기동민.노회찬.허동준 함께 나왔어요 2 | 기동찬 | 2014/07/26 | 1,461 |
| 401146 | 도움을 좀 주세요 window media player관련 2 | whitee.. | 2014/07/26 | 646 |
| 401145 | 토렌트 바이가 안됩니다... 다른 토렌트 사이트 추천해 주세요... | 토렌트 바이.. | 2014/07/26 | 1,159 |
| 401144 | 농지 원상복구하라는데.. 8 | 산너머산 | 2014/07/26 | 3,077 |
| 401143 | 피플스카드... 들어보셨는지.. | 저도 | 2014/07/26 | 1,090 |
| 401142 | 경력 17년차 치과의사. 사체는 유병언이 아닐 가능성 99% 28 | 치과의사 | 2014/07/26 | 17,663 |