막걸리를 끓여먹으면

[브라운]

막걸리를 끓여먹으면 알콜이 완전히 없어지나요?

제가 술을 못먹어요.

조금만 먹어도 얼굴 벌개지고 어지럽고 쓰러질거 같아요.

막걸리가 변비에 좋다고 해서 시도하려고 하는데

끓여먹어도 될지 모르겠습니다

[혀니랑]

유산균이 다 죽을 거 같은디??그냥 뚜껑 열어놨다 먹는게어떨까요

[혀니랑]

막걸리 먹고싶네요..
님이 막걸리 마시게 발동을 걸었어요.비도 오고..그 비가 추적추적 겨울비처럼 와요. 여긴 부산......슬픔같은
비가 막걸리를 부르네요. ㅊㅊㅊㅊ

[모주]

전주에서 유명한 모주가 막걸리 끓인거에요...
막걸리에 생강, 계피, 감초, 대추, 흑설탕 등 넣고 30분정도 약불에 다려요...

[..]

그냥 요구르트 드세요.
술이 끓는동안 옆에서 지키다가 취해요. ^^

[....]

맞아요~
위 모주님 말씀대로 모주됩니다.
원래 모주라는 것은 술 거르고 남은 술지게미를 그냥 버리자니 아깝고 해서
거기에 위모주님이 적으신 재료를 넣고(거기에 배를 추가 하면 더 좋죠.흑설탕 대신 감초도 가능) 끓여서 모주를
만들었었는데 요새는 술지게미 대신 막걸리로 하죠. 아무래도 지게미(찌거기) 보다는 막걸리로
만드는 모주가 더 났겠죠.