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돌미나리 무침할때요....

아침반찬 조회수 : 1,099
작성일 : 2014-06-04 09:04:59
미나리 끓는 물에 데쳐야 하나요? 아님 그냥 생으로 무치나요? 그리고 양념도 좀 알려주시면 감사하겠습니다.
IP : 182.209.xxx.106
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㄹ
    '14.6.4 9:09 AM (211.237.xxx.35)

    생으로 해도 되고,데쳐서 해도 됩니다.
    각각의 맛이 다르죠.
    미나리향이 좀거북하고 풀맛이 싫은분들은 대부분 데쳐서해요.
    씻을때 신경써서 잘 씻어야 합니다.
    양념은 초고추장에 무치면 됩니다.

  • 2. 초고추장에다
    '14.6.4 9:12 AM (182.226.xxx.93)

    참기름 좀 넣어도 괜찮은게 미나리무침. 드시기 직전에 무쳐야 질기지 않고 맛있어요.

  • 3. ,,,
    '14.6.4 11:27 AM (203.229.xxx.62)

    생으로 무치실때 미나리 깔고 고기집 간장 소스 만들어 위에 뿌리고 드셔도
    맛있어요.

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