2. 간장이랑 설탕은 나중에 채소 고기랑 한번 더 볶을 때 넣어서 간 맞추면 되죠???
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
당면 삶지 않고, 그냥 볶아서 잡채 만들 때...???
자취남 조회수 : 2,698
작성일 : 2014-06-03 17:25:41
1. 물에 불린 당면을 그냥 식용유에 볶나요???
IP : 133.54.xxx.231
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.6.3 5:27 PM (1.247.xxx.201)물에 불려서 한번 삶아야되요.
그냥 볶으면 시간 지나면서 딱딱해져요.2. 자취남
'14.6.3 5:29 PM (133.54.xxx.231)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=112500&page=1&searchType=searc...
요리의 기초에 나와있던데요...
그냥 저녁에 간편하게 해 먹으려고 했는데 무리인가요???3. ㅇㄹ
'14.6.3 5:32 PM (211.237.xxx.35)저수분으로 채소 고기 당면등을 한꺼번에 할땐 안볶아도 되고,
따로 볶아서 합하는 형식으로 할땐, 식용유 약간 두르고 간장 설탕 넣고 볶죠.
간은 저수분으로 한꺼번에 다넣고 할땐 마지막에 한번에 하고
따로 볶아서 할땐 각각 약하게 간해서 합합니다.4. 자취남
'14.6.3 5:40 PM (133.54.xxx.231)말랑말랑하고 탱탱한 잡채 먹고싶어서 그런건데
물에 삶는편이 좋을까요??? 시간 오래 걸리나요???5. 그냥
'14.6.3 5:53 PM (114.205.xxx.114)불린 당면 볶아서 해도 돼요.
대신 충분히 불리고
볶을 때 기름, 간장, 설탕 넣으시고요.
따로 간해서 볶은 채소들이랑 합쳐서 골고루 무치듯 섞은 다음
드시면 됩니다.6. 자취남
'14.6.3 6:04 PM (133.54.xxx.231)감사합니다.
오늘 저녁은 결정했네요 ㅋㅋㅋ7. 존심
'14.6.3 6:39 PM (175.210.xxx.133)당면 불려서 하려면 하룻밤은 불려야 합니다.
그리고 당면을 불릴때 정확하게 계랑을 하세요.
200그램이라면
불린 당면 100그램당 180-200미리리터의 물을 넣고
간장 참기름 설탕 후추 등을 넣고
끓입니다..
끓으면 당근 양파 버섯 등을 넣고 물이 거의 없어질때 까지 볶듯이 끓이다가
마지막에 쪽파른 넣고 한번 더 볶은 다음
상에 올리면 됩니다...8. 저장
'14.6.3 9:11 PM (178.190.xxx.82)당면 잡채.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 386760 | 부산 오거돈 재검표 안하나요? 8 | 정당요구 | 2014/06/05 | 2,223 |
| 386759 | 새정치민주연합에 다른거 안바랍니다 24 | 단하나 | 2014/06/05 | 2,514 |
| 386758 | 갑자기 82쿡 화면이(문제해결 감사합니다!) 4 | 오잉 | 2014/06/05 | 1,239 |
| 386757 | 안희정...그리고 노대통령 74 | .. | 2014/06/05 | 9,482 |
| 386756 | 파워스트립스 3 | /// | 2014/06/05 | 1,230 |
| 386755 | 친정엄마 6 | ㅠㅠ | 2014/06/05 | 2,022 |
| 386754 | 노트북 보통 몇년쓰나요 12 | 푸들푸들해 | 2014/06/05 | 3,361 |
| 386753 | 中, 사상 최대 촛불 시위..재평가 요구 봇물 3 | 샬랄라 | 2014/06/05 | 1,005 |
| 386752 | 풍기인견패드 쓸만한가요?? 1 | .. | 2014/06/05 | 2,180 |
| 386751 | (인천 경기 뭐니?) 노인성 황반변성 치료 잘하는 곳 부탁드릴께.. 3 | 아내 | 2014/06/05 | 3,138 |
| 386750 | 변희재가 현충원 참배하려고 하는 이유????????? 23 | 201404.. | 2014/06/05 | 2,594 |
| 386749 | 답답한 야당아..세월호 고인들에게 면목이 없다.. 11 | 되풀이 | 2014/06/05 | 1,645 |
| 386748 | 안철수대표 전국 지원유세 지도 27 | 탱자 | 2014/06/05 | 2,798 |
| 386747 | 선거 이긴 기념으로 핵폐기물을 경주로 선물? 4 | 、、 | 2014/06/05 | 1,543 |
| 386746 | 뉴스프로 미국의 비영리단체로 정식 등록 | light7.. | 2014/06/05 | 1,190 |
| 386745 | 재검해 볼 필요가 있는 곳 어딘가요? 2 | 이번선거 | 2014/06/05 | 748 |
| 386744 | 조선일보는, 여도 야도 아닌 전교조의 승리,라고 하는데..이번 .. 17 | ..... .. | 2014/06/05 | 2,409 |
| 386743 | 안양시장 재개표 중이래요. 6 | ... | 2014/06/05 | 2,891 |
| 386742 | 진보 교육감이 많이 돼서 좋은점 9 | 1470만 | 2014/06/05 | 1,899 |
| 386741 | (진보교육감만세)박일준과 며느리.. 실제 사이가 2 | 궁금^^ | 2014/06/05 | 7,030 |
| 386740 | 김진혁의 미니다큐-3개의 국가개조론 1 | 김진혁 | 2014/06/05 | 1,148 |
| 386739 | 선거결과 나오자마자 '야권 분열 조장'하는 꼬라지들 12 | 뻔한 목적 | 2014/06/05 | 1,457 |
| 386738 | 박원순, 강남서도 선전…대선 차기주자로 부상 11 | 201404.. | 2014/06/05 | 2,598 |
| 386737 | 국산믹서기 괜찮죠? 8 | 브라운 | 2014/06/05 | 2,199 |
| 386736 | 아파트 이사 할 경우 장기수선 충당금에 관해서요.... 7 | ?? | 2014/06/05 | 4,910 |