마트에서 곰취를 싸게 팔길래 사왔는데 그냥 먹기에는 향이 굉장히 강하더라구요 항상 하나로xx에서 사먹었는데
그때는 그리 강하지 않았는데 이번에는 다른 곳에서 싸게 팔길래 샀더니만 향이 강하다못해 무슨 한약 먹는 듯한
굉장히 쓰더라구요 이거 그냥은 못먹겠고 장아찌 담으면 괜찮을까요? 아님 호박잎처첨 살짝 쪄서도 먹나요?
제가 좋아하는 건데 ... ㅠㅠ
마트에서 곰취를 싸게 팔길래 사왔는데 그냥 먹기에는 향이 굉장히 강하더라구요 항상 하나로xx에서 사먹었는데
그때는 그리 강하지 않았는데 이번에는 다른 곳에서 싸게 팔길래 샀더니만 향이 강하다못해 무슨 한약 먹는 듯한
굉장히 쓰더라구요 이거 그냥은 못먹겠고 장아찌 담으면 괜찮을까요? 아님 호박잎처첨 살짝 쪄서도 먹나요?
제가 좋아하는 건데 ... ㅠㅠ
아제 더 자랐으니까 향도 강하고 쓴 맛도 더 강하지요. 장아찌 담가도 되고 쪄서 싸먹어도 되고 전 부쳐도 돱니다
아~~ 그럼 쓴 맛이 좀 중화되나요?
쓴 곰취는 데쳐서 먹어도 쓰더라고요.;;
장아찌 담가도 써요. 대신 오래오래 숙성시키면 괜찮대요.
맛이 강하단건 억새졋단뜻일거예요
데친다 개념아닌 말캉하니 삶으세요
그다음 찬물로갈아주며 좀 우려낸뒤 쌈싸면 됩니다
장아찌도 그상태생것은 질기고 강해 못먹습니다
삶은뒤 우려서 물기제거후 담그셔야지요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
386471 | 고승덕, 조희연서울교육감 고발-참 어이가 없네요 26 | 집배원 | 2014/06/07 | 8,769 |
386470 | 퇴원시 인사 2 | 물결 | 2014/06/07 | 969 |
386469 | 연락 오겠죠? 1 | 인터뷰 | 2014/06/07 | 986 |
386468 | 노무현 , 안희정을 말하다 눈물을..... 8 | 0 | 2014/06/07 | 3,088 |
386467 | 어제 사당역에서 버스 기다리는데 2 | 1470만 | 2014/06/07 | 2,402 |
386466 | 세월호 희생자 성적모욕한 일베충 구속 3 | 경사 | 2014/06/07 | 1,642 |
386465 | 니노 슈굴라제 "카르멘은 자기 인생의 주인공이었죠&qu.. 1 | 샬랄라 | 2014/06/07 | 1,119 |
386464 | 노무현을 기억하는 분들께 8 | 길 | 2014/06/07 | 1,620 |
386463 | 안철수 지지자님들 4 | 레고 | 2014/06/07 | 837 |
386462 | 부침개 할때 부침가루보다 밀가루가 더 맛있어요!!! 14 | 밍밍천사 | 2014/06/07 | 6,980 |
386461 | 안철수 지지자분들께 46 | 오호... | 2014/06/07 | 2,399 |
386460 | 결혼식 축의금 접수해주고 나서 8 | ... | 2014/06/07 | 5,301 |
386459 | 복숭아뻐쪽 인대수술 여쭤요 2 | ㅠ | 2014/06/07 | 947 |
386458 | 펌)박원순 시장님 진도에 또 오셨답니다. 44 | 1470만 | 2014/06/07 | 10,745 |
386457 | 남편 외도 14년 후 글쓴 님 7 | 궁금해요 | 2014/06/07 | 13,728 |
386456 | 스테인레스 냄비 좀 여쭤봐도 되나요? 11 | 카라 | 2014/06/07 | 2,634 |
386455 | 계란 치우는 안희정 지사 14 | ... | 2014/06/07 | 9,648 |
386454 | 사람은 누구나 실수를 합니다. 19 | 샬랄라 | 2014/06/07 | 4,648 |
386453 | 맥아더는 우리나라 사람들에게 어떤 존재일까요? 8 | 방금 ebs.. | 2014/06/07 | 1,798 |
386452 | 쟤넨 눈엣가시같은 안철수 때는 이때다 죽이자싶겠죠 52 | 하긴 그러고.. | 2014/06/07 | 2,098 |
386451 | 김부겸이 다음 국회의원선거에서 승리한다면 1 | .. | 2014/06/07 | 1,526 |
386450 | 저 이제 bbq 치킨 안먹을거예요~~~ 33 | 불매 | 2014/06/07 | 14,775 |
386449 | usb,opt 만 있으면 pc방에서도 인뱅 가능한가요?? 4 | // | 2014/06/07 | 876 |
386448 | 투표는 빨간도장보다는 검정색도장이 더 낫지 않을까요. | 홍 | 2014/06/07 | 739 |
386447 | 김가연은 임요환과 정식 결혼한 건가요? 10 | 그냥 궁금 | 2014/06/07 | 9,070 |