자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
토마토스파게티 했는데요..좀 신맛이 쎄다면 무얼 더 넣으면 좋을까요
소스를 많이 부은건지. ..좀 자고 맛이 강하다면
뭘 추가로 맛을 잡으면 거부감없이 먹을수있을까요
설탕을 넣자니...단맛이 부족하지는 않은거 같아서..단맛을 추가로
넣긴 그렇구요...
뭘 어찌하면...조절이 될까요
1. ㅇㄹ
'14.5.26 5:59 PM (211.237.xxx.35)양파 볶아서 넣어보세요. 양파 오래 볶아서 카라멜라이즈 해서 넣어도 좋구요.
2. 토마토
'14.5.26 5:59 PM (121.161.xxx.146)생토마토를 넣어보세요. ^^
3. 11
'14.5.26 6:02 PM (121.162.xxx.100)다진고기 양파 토마토 달달볶다가 소스넣음 맛나요 가끔 신김치다진것도 넣음 칼칼한게 더 맛나구요 치즈얹어 먹음.죽음.입니다
4. 진홍주
'14.5.26 6:12 PM (221.154.xxx.157)위의 방법에다 단것 조금
외국것 사면 좀 시큼하고 맛이 우리거랑 약간 틀려서
토마토하고 양파와 단것 조금 넣어서 먹어요5. .....
'14.5.26 6:18 PM (220.76.xxx.68)양파를 좀 오래 볶아서 거기다가
생토마토 십자 칼집 넣어 끓는 물에 살짝 넣었다가 꺼내면 껍질이 홀라당 벗어지거든요.
그거 깍둑 썰기해서 넣고, 양파랑 좀 볶아서 넣으면 될 듯.
시판 소스 써도 생토마토 약간 넣어줘야 풍미가 살더라고요.
신맛도 잡고.6. ..
'14.5.26 6:24 PM (211.224.xxx.57)어디 소스 사셨어요? 국산중엔 오뚜기것이 약간 시큼하고 여기서 추천해줬던 코스트코 커틀랜드 토마토소스는 무진장 시큼하더군요. 사왔는데 못먹고 있어요. 너무 시큼해서. 토마토소스는 청정원것이 맛있는것 같아요. 아니면 백설에서 나오는 빕스로 들어가는 스파게티 소스도 괜찮았고. 저 원래 새콤한거 좋아해 식초도 잘먹고 김치도 익어서 시큼해진것 좋아하는 성향인데도 스파게티소스는 시큼한건 싫더라고요.
생토마토도 그런지 모르겠지만 방울토마토는 확실히 넣으면 안됩니다. 넣으면 시큼해져요7. 홍이
'14.5.26 6:25 PM (121.181.xxx.82)걍 제일 간단하게 ..슬라이스 치즈 하나 투척 해서 휘휘 저어서 .. 먹습니다만..
8. 믿어보삼
'14.5.26 6:25 PM (1.238.xxx.210)스톡이오...
9. tods
'14.5.26 6:50 PM (119.202.xxx.217)양파, 고기볶은거랑 치즈요
10. 존심
'14.5.26 7:20 PM (175.210.xxx.133)조미료 조금...
11. ..
'14.5.26 7:25 PM (1.245.xxx.217)신맛을 중화시키려면 식용 소다를 약간 넣어보세요.
1/4 티스푼 정도 넣고 저어주면 신맛이 사라집니다.
소다가 신맛을 확실히 중화시켜 줘요.12. 까페디망야
'14.5.26 8:21 PM (182.230.xxx.159)당근이요.
아는분이 토마토스파게티소스를 잘하시는데 비결이 토마토는 속을 버릴것
당근을넣을것 이었습니다13. ......
'14.5.26 9:07 PM (115.136.xxx.131)토마토스파게티소스에 당근..양파, 고기 등. 한수 배웁니다.
14. ...
'14.5.26 9:16 PM (112.149.xxx.54)어제 데체코 나폴리탄소스로 스파게티 만들었더니 시큼한 맛이 나길래 그라나파다노치즈 (파마산차즈도 가능)갈아서 넣었더니 신맛도 없어지고 맛깔 나더군요.
15. 신맛이나면 설탕 넣어요
'14.5.26 9:43 PM (112.170.xxx.5)이태리요리 레시피에 있는거예요
짜고 시면 치즈와 스톡은 안돼요 엄청짜져요16. ..
'14.5.27 4:34 AM (24.86.xxx.67)설탕이요. 신맛을 잡지 막 달아지지 않아요. 조금씩 넣어보세요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
408410 | 아들 목 주변에 작은 돌기들이 만져지는데요 4 | 걱정 | 2014/08/18 | 1,580 |
408409 | 낚시 만선이네요.내가 결혼... 16 | 한마디 | 2014/08/18 | 3,756 |
408408 | 카라의 구하라 8 | ^^ | 2014/08/18 | 4,246 |
408407 | 에네스가 팽목항 터키 케밥 봉사자중에 한명이었네요?!! 12 | ... | 2014/08/18 | 3,883 |
408406 | 신혼이에요. 10 | .. | 2014/08/18 | 3,697 |
408405 | 비정상 회담 컴퓨터로 실시간...어디서 볼수있나요? 3 | 비정상회담 | 2014/08/18 | 1,859 |
408404 | 재수 없는 친구 짜증나요 2 | 재수 | 2014/08/18 | 3,406 |
408403 | 마트에서 이상한 여자애 봤어요 11 | ㅇㅇ | 2014/08/18 | 5,340 |
408402 | 교황의 이 유연함은 도대체 어디서 나오는 걸까요? 15 | 호박덩쿨 | 2014/08/18 | 4,736 |
408401 | 완구야, 니들이 친한 척하는 미국 대통령의 일정은 이렇게 다 깐.. 29 | 계절의중간 | 2014/08/18 | 2,380 |
408400 | 성격 차로 이혼해도 위자료 가능한가요? 5 | 이혼 | 2014/08/18 | 2,216 |
408399 | 자기소개서 관련 도움 요청합니다. 12 | 고3맘 | 2014/08/18 | 2,195 |
408398 | 유혹에서 나홍주인지 하는 캐릭터 참 짜증나네요.. 16 | 짜증 | 2014/08/18 | 3,748 |
408397 | 유나의 거리 안내상님 3 | ㅇㅇ | 2014/08/18 | 2,513 |
408396 | 공부습관없이 초등들어가도 될까요? 3 | 멋쟁이호빵 | 2014/08/18 | 1,679 |
408395 | 세월호틀별법!)챙김 못받는 스타일... 5 | 난... | 2014/08/18 | 1,240 |
408394 | 세월호2-25일) 교황님도 잊지 않으시고 계시는 실종자님들,돌아.. 20 | bluebe.. | 2014/08/18 | 1,013 |
408393 | 후쿠오카 저렴하고 깨끗한 호텔 추천해주세요 7 | 깨끗한방 | 2014/08/18 | 2,120 |
408392 | 우리 엄마도 백화점에서 옷을 살 줄 아시는 구나. 2 | ........ | 2014/08/18 | 2,679 |
408391 | 화요비 요즘 뭐하나요? 2 | 반쪽 | 2014/08/18 | 1,757 |
408390 | 진짜 노후대비 어떻게 하셔요? 10 | 금융계 칼바.. | 2014/08/18 | 6,260 |
408389 | 요즘 유치원생 7 세 활동 5 | 3 월부터... | 2014/08/18 | 1,607 |
408388 | 싸구려 악세사리 오래 잘 쓰는 비결 있나요? 3 | 제가 | 2014/08/18 | 2,033 |
408387 | 알뜶 폰..어른도 신청할수 있나요.. 2 | 알뜰폰 | 2014/08/18 | 1,059 |
408386 | 이런뜻이... 18 | 뮤즈82 | 2014/08/18 | 3,844 |