82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

조선 시대 고기 요리법 중 특이한 것

mac250 조회수 : 1,751
작성일 : 2014-05-23 17:35:03

잘 굽다가

물에 넣고

다시 굽고

물에 넣고 반복...

 

아마도

질긴 고기

잘 안 드는 칼로

조리해서 구우려다보니 생긴 문제가 아닐까라고 추정해 봅니다

IP : 119.196.xxx.107
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 흥미롭네요
    '14.5.23 6:20 PM (175.197.xxx.69)

    그런 얘기가....재밌네요. 그러면 어떻게 되는지 누군가가 그렇게 재현해서 그 결과를 알려주셨으면 좋겠네요. 궁금궁금

  • 2. 중국요리에도
    '14.5.23 6:50 PM (125.176.xxx.188)

    다진 고기에 물을 넣고 치대는 요리가 있던데요.
    중간 중간 육즙을 보충하기 위한 조치아닐까요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
398823 이 음식은 멸치젓갈땡초 무침? 7 집에선 2014/07/19 5,940
398822 아니 말레이여객기는 왜 11 0719 2014/07/19 4,071
398821 칼국수면 삶아 냉동 가능한가요? 2 오늘하루 2014/07/19 1,497
398820 ‘손석희 스토커’가 되어가는 새누리당과 방통심의위 샬랄라 2014/07/19 948
398819 어린이 그림 그리기, 색칠 관련 3 쐬주반병 2014/07/19 925
398818 점집 가보신적있나요? 4 분위기반전 2014/07/19 3,076
398817 같이 사는 시어머니때문에 힘들어요 26 고난 2014/07/19 12,370
398816 남편과단둘이 외식할 맛집 추천이요^^(아이는 캠프갔어요) 1 자유부인 2014/07/19 1,248
398815 아이패드 중고로 사려고 하는데 조언해주세요. 5 달달무슨달 2014/07/19 1,771
398814 부모님 노후 생각만 하면 너무 걱정스러워요. 14 ... 2014/07/19 5,693
398813 웃기는 우크라이나 정부 11 >&g.. 2014/07/19 2,920
398812 별건아니지만 오이지 물기 짜는법 ㅋ 7 지혜를모아 2014/07/19 6,458
398811 19세 청소년이 노부부 묻지마 폭행 6 살다살다 2014/07/19 2,733
398810 워킹푸어시대 투잡하는 분들 주위에 많나요? 돈모으자 2014/07/19 1,085
398809 고구마줄기 냉동해도 될까요? 4 .. 2014/07/19 2,577
398808 [함께해요] 서울광장 분향소에서 세월호 유가족이 기다리고 계십니.. 18 청명하늘 2014/07/19 1,525
398807 경동시장에 육모초 있을까요? 3 ** 2014/07/19 1,506
398806 [함께해요] 세월호 국민버스 타고 서울로~ 3 청명하늘 2014/07/19 1,060
398805 까방권이 무슨..? 2 까방권 2014/07/19 1,425
398804 불평도 못해.... 2 토요일 2014/07/19 1,297
398803 AFP, 세월호 294번째 희생자 발견 보도 light7.. 2014/07/19 968
398802 전두환 1 .. 2014/07/19 1,048
398801 남편이 지치네요 1 남편 2014/07/19 1,479
398800 왜 우리나라는 유독 손빨래 손걸레에 목숨거는지... 28 이상해 2014/07/19 8,623
398799 그릇이나 냄비를 자꾸 사고 싶어서 돈을 많이 벌고 싶네요 7 .... 2014/07/19 2,050
< 49841 49842 49843 49844 49845 49846 49847 49848 49849 49850 >> 이전 자유게시판
게시판 검색