너무 절여져서 짠 열무배추 살릴수 있을까요?

[음]

1시간에서 1시간 30분만 절여야하는데... 자버렸어요.

2시간30분은 절여버린것 같은데...

저거 어떻게 하나요? 오래 절이면 단맛도 빠져나가 맛도 없다는데...

우선 찬물에 담가놧는데... 어떻게 해야하나요?

배추김치처럼 무우를 썰어서 같이 담글수도 없고. 아이고...

[ᆞᆞᆞ]

열무 물김치로 만드세요. 생수좀 넉넉히 넣고 밀가루 풀쑤고 사과랑 양파갈아넣고. 휴롬 있으면 거기에 즙만짜서 넣으면 더 좋구요. 새우젓으로 간해서 물김치 담으시면 돼요. 이때 간을 평상시 보다 약하게 하면 중화 되겠죠??

[ddd]

빨리 찬물에서 건져내구요, 절여진 열무의 1/2 정도의 생무를 절이지 말고 양념과 함께 버무리면 딱 알맞은 간이 나옵니다. 김치가 짤 때 생무를 썰어서 켜켜이 두면 삼투압 현상으로 김치에 배인 소금기가 밖으로 빠져 나와서 무에 스며들거든요.

[..]

많이 절여졌을 경우 맹물에다
다시 5분내지 10분정도 담갔다가
물빼고 양념을 하면 됩니다.
조금 뻣뻣해지지만 양념을 해서
숙성시키면 맛있답니다..

[다시 살리기가]

쉽지는 않습니다.
열무배추를 적절한때에 구해주셨어야죠.ㅠㅠ

[너무 많이 틀리셔서ᆢ]

죄송하지만요ᆢ

절이다 (절구다 아님)
절였다 (절궜다 아님)
절여지다 (절궈지다 아님)
담그다(담구다 아님)
담가지다(담궈지다 아님)
담가 놓다(담궈놓다 아님)

[...]

열무를 새벽 세시에 절여서 그래요.

[박근헤 아웃]

...님 때문에 로긴 했어요
님 좀 짱이시네요(옛날 말 써봤어요.이말이 딱이라서요ㅎ)