미원맛을 뭐라표현하죠??
딱히 표현할 글이 생각 안나요
닝닝? 감칠? 짭쪼롬???
맨날 회사다녀서 사먹다 보니 미원에 길들여진건지
어떤음식을 먹어도 미원맛인지 아닌지 구별조차 안가요
적당한 단어줌 알주세요
미원맛을 뭐라표현하죠??
딱히 표현할 글이 생각 안나요
닝닝? 감칠? 짭쪼롬???
맨날 회사다녀서 사먹다 보니 미원에 길들여진건지
어떤음식을 먹어도 미원맛인지 아닌지 구별조차 안가요
적당한 단어줌 알주세요
니글니글 질리는 단맛
먹고나면 조갈남
첫입은 맛있다 두입부터 니글니글
닝닝 달작지근
음식이 금방질리죠
니글니글..
느끼..
감칠맛. ㅡ 느글
글루탐산나트륨의 맛 때문에 나온 말이
감칠맛입니다. 제5의 맛...
단맛 짠맛 쓴맛 신맛과 또 다른맛...
감칠맛...
니글니글 니끼
니글니글 한 단맛과 짠맛
입안에 잔감이 남아요.
근데 감칠맛은 좀 다르던데...
감칠맛이 미원때문에 나온 말인가요?
제가 알기론 정말 맛있는 맛을 감칠맛이라고 오래전부터표현한 것으로 아는데요.
진짜 감칠맛은 느끼한 잔감은 없는 맛으로 알고있느데 말이지요.
잘 적당히 사용하면 음식의 풍미가 화~악 살긴해요.
그럼 감칠맛.
용량이랑 용도가 지나치게 잘못쓰면 느끼한 단맛?
닉닉한 맛이요
니글니글.....
감칠맛이란 말은 원래 있는거죠
식욕을 돋구는 좋은 맛이라는 뜻
닝닝한 맛+ 뭔가 미끈거리는 맛
감칠맛인데 과해서 느글거리는 느낌.
정도요..
느글느글
밍밍
닝닝 + 니글 이요
뭔가 쎈맛.
인공적인 니글거리는 맛이요.
기분나쁜 맛
감칠맛을 더해주는 맛이죠.
우리가(?) 어릴적에 배울때는 짠맛, 단맛, 신맛, 쓴맛이 맛의 전부라고 배웠잖아요.
나중에 새로 발견한게 감칠맛. 다시마의 감칠맛이 글루탐산나트륨 성분이란걸 알고,
그 맛을 비스무리 내도록 인공적으로 만든게 조미료.
이론적으론 감칠맛.
식영과에서 가르칠 때 맛난 맛이라고도 해요.
많이 쓰면 좀 텁텁해지는 듯.
소금이나 설탕도 많이 쓰면 별로죠.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
370560 | 언론은 자꾸 암초라고 하고 전문가는 구멍이나 큰 금간거라 하는데.. 7 | 하,,, | 2014/04/17 | 3,365 |
370559 | 세월호 침몰당시 교신내용 8 | 참맛 | 2014/04/17 | 4,201 |
370558 | mbc는 정말 답이 없네요 2 | 타르타르 | 2014/04/17 | 2,606 |
370557 | 에휴 답답... 겁나 잘난 세상인 것ㅇ같더니 4 | ㅜㅜ | 2014/04/17 | 1,472 |
370556 | 6살 구조된 아이 가족이 연락되었나요 16 | 엄마 | 2014/04/17 | 5,791 |
370555 | 아.....또 사망자가............ 5 | ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ.. | 2014/04/17 | 2,657 |
370554 | 그들이 고통을 공유할 권리를 보장해 주십시오.-오유 2 | 미안하다. | 2014/04/17 | 1,041 |
370553 | 선장은 어떻게 되는건가요?? 망할.. 11 | 자 | 2014/04/16 | 2,461 |
370552 | 너무 슬퍼요 6 | ᆢ | 2014/04/16 | 1,113 |
370551 | 수년 전에 배 안에서 겪었던 공포의 시간들 8 | @@ | 2014/04/16 | 4,603 |
370550 | 생존자 문자 아닌듯하네요 ㅜㅜ 6 | ... | 2014/04/16 | 3,903 |
370549 | 아고다 예약시 궁금한 점이요... 1 | 땡글이 | 2014/04/16 | 1,642 |
370548 | 저 정말 답답하고 궁금해서 그러는데 왜....? 14 | 답답 | 2014/04/16 | 5,139 |
370547 | 70년대에 태어나신 분들이요~~ 20 | 가나다 | 2014/04/16 | 6,551 |
370546 | 너무하네요 1 | 미안하다 | 2014/04/16 | 1,620 |
370545 | 제가 대표해서 사과드려요... 그냥 넘어가고 우리끼리 화내지 말.. 4 | 넌씨눈 | 2014/04/16 | 2,670 |
370544 | 배안 생존자 문자랍니다 有 + 민간인 잠수부 수색 재개(속보) 26 | 사진 | 2014/04/16 | 19,424 |
370543 | 안전불감증...노후된 놀이공원도 가자마세요. 5 | 더이상은.... | 2014/04/16 | 3,028 |
370542 | 도데체 신은 어디에있는건지,,, 48 | 메기 | 2014/04/16 | 4,258 |
370541 | 펌글-구명조끼 입는 법과 침몰시 대처법 2 | 나거티브 | 2014/04/16 | 1,864 |
370540 | 어민들이 많이 도왔다네요 24 | 슬프다 | 2014/04/16 | 5,912 |
370539 | 수정) 수학여행, 학교단체여행 폐지청원해요 20 | 크리미 | 2014/04/16 | 2,695 |
370538 | 안전교육이 필요해요 5 | 슬픔 | 2014/04/16 | 1,436 |
370537 | KBS는 최선을 다해 구조했다고..헐~ 7 | ㅇㅇ | 2014/04/16 | 1,926 |
370536 | 너무나 가슴이 아파 3 | 민들레엄마 | 2014/04/16 | 1,007 |