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연근 냉동해도 괜찮나요?

새댁 조회수 : 5,616
작성일 : 2014-04-13 11:44:09

살림 초보 새댁인데요.^^

시어머님께서 연근을 많이 주셨어요~ 이거 냉동해도 될까요?

데쳐서 냉동해야하는지 아님 채썰어 그냥 냉동해도 되는지..저 좀 도와주세요~~

오늘 살림 소분하는 날이네용

IP : 59.11.xxx.232
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.4.13 11:50 AM (87.126.xxx.190)

    모든 야채는 익혀서 냉동하시는게 좋아요. 연근을 졸여서 일부는 냉동해도 괜찮고요. 얇게 썰어 얼려두고 조금씩 꺼내 전 부쳐도 훌륭.

  • 2. 연근
    '14.4.13 11:58 AM (220.125.xxx.166)

    익혀서 넣으면 식감이 많이 떨어져요
    그래서 많이 졸여서 냉동 보관해서
    조금씩 꺼내놓고 먹으니 요건 맛있더라구요

  • 3. ---
    '14.4.13 12:01 PM (221.162.xxx.230)

    식초물에 데쳐서 물기빼고 냉동실 넣어두세요
    전부칠꺼도 데쳐서 냉동실 넣었다가 믹서기에 갈아서 부쳤어요
    냉동실에 몇달 두어도 괜찮아요

  • 4. 델리쿠션
    '14.4.13 2:57 PM (121.149.xxx.77)

    저 연근 데쳐서 냉동후 냉장에서 해동했는데 쪼글쪼글 수분이 빠지고 질겨졌어요...모가 문제 일까요?

  • 5. ..
    '14.4.13 6:09 PM (99.238.xxx.220) - 삭제된댓글

    윗님 물과 함께 넣어 냉동하면 되요.
    시래기도 마찮가지예요.

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