82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

육개장을 끓였는데 맛이 써요

icecream 조회수 : 1,882
작성일 : 2014-04-12 11:13:38
휴일날 이런 질문 드려 죄송하지만
난감해서요 

제주도 산  고사리 표고버섯이 생겨서
육개장을 끓여 보았는데요.

고사리가 향이 강한 것 같아 끓여서 헹궈 넣었구요, 
첨에 고기랑 넣어서 육수를 낼 때  무우가 매운게 아니라 좀 쓰다는 느낌이 있었어요. 

혹시 계속 끓이면 쓴 맛이  덜하나요?
물을 계속 넣으면서 끓이고 있어요 

부탁합니다. 고수 선배님들~~  

참 그리고 국간장이 없어서 진간장 소금으로 간하는데 괜찮죠?  ^^ ㅠㅠ 


IP : 121.88.xxx.190
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 혹시
    '14.4.12 11:15 AM (112.154.xxx.217)

    토란줄기 넣은신거아닌가요?

  • 2. icecream
    '14.4.12 11:19 AM (121.88.xxx.190)

    아니요... 고사리 표고버섯 파 마늘 넣었어요

  • 3. 고사리
    '14.4.12 11:38 AM (182.213.xxx.89)

    때문에 그런거 같아요.

  • 4. 초로기
    '14.4.12 12:04 PM (175.205.xxx.116)

    고사리 삶아서 담가놧다 해야 해요... 고사리땜에 쓴겁니다.

  • 5. 진간장
    '14.4.12 12:40 PM (122.100.xxx.71)

    진간장 안될거 같은데요..
    국 맛 버리는거 아닐까요?
    차라리 소금으로만 간하는게..
    전 조금 쓴맛나면 그냥 조미료 조금 넣어요.

  • 6. icecream
    '14.4.12 12:55 PM (121.88.xxx.190)

    조언 모두 감사합니다.

  • 7. 파
    '14.4.12 7:04 PM (183.101.xxx.9)

    어제 82검색하다 봤는데
    육계장에 파넣을대 찬물에 담가뒀다 끈적한진액?그걸 빼서 넣어야한댔어요
    그냥 파를 많이 넣으면 쓴맛이 난대요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
383830 이미 농약급식 오랬동안 먹었다는 것에 심각성이 있는데도, ADH.. 10 변명만급급 2014/05/31 1,256
383829 [대구] 김부겸, 무선전화 조사에선 선두 3 샬랄라 2014/05/31 1,407
383828 참관인 참여했어요~ 4 걱정 2014/05/31 1,171
383827 새누리 지지하는 기득권 친구들이 부러워요 19 ... 2014/05/31 3,039
383826 엠븅서 휴먼다큐 보다가, 태진아가 우리시대 기득권의 전형이 아닐.. 5 ㅡㅡ 2014/05/31 2,987
383825 개표부정 가능성? 이번 지방선거도 새벽에 뒤집히나? 개선이 아니.. 3 lowsim.. 2014/05/31 1,053
383824 '정몽준 무상급식' 감사원은 교육부에 문제점 지적했다 1 무식하니 용.. 2014/05/31 919
383823 [지방선거] ‘사전투표’..첫날 투표율 5%..예상보다 높았다 1 사전투표 2014/05/31 792
383822 영화 샤인 보신분 계신가요? 3 그중에 제일.. 2014/05/31 971
383821 (시장박원순 교육감조희연)제가 고민한 교육감조희연후보 알리는 구.. 1 교육감조희연.. 2014/05/31 980
383820 펌)정몽준측 유권자 접대현장-선거범죄혐의,경찰 급습 9 선관위,늦장.. 2014/05/31 2,790
383819 토플 관련 질문좀.. 토토 2014/05/31 924
383818 농약식사 13 ㅇㅇ 2014/05/31 1,321
383817 교육감 이름을 알리기...(동참 해주세요) 블루라군 2014/05/31 978
383816 죄송) 미니세탁기 사용해보신 분 어떠세요? 13 독신 2014/05/31 4,069
383815 선거구 찾는 거는 어디서 하는 거예요. 2 흠 2014/05/31 544
383814 ( 사전투표 후기 ) 타지역에서도 투표할수 있네요 5 지방선거 2014/05/31 2,022
383813 1분만 시간을 내어 주십시오. 5 독립자금 2014/05/31 1,151
383812 신경성 위염 증세는 어떤가요? 2 위염 2014/05/31 2,122
383811 아이들 무상급식에 찬성하는 전국시도 교육감들 명단입니다 1 집배원 2014/05/31 1,221
383810 세월호에 실려 있던 괴물 27 무서운 소설.. 2014/05/31 15,315
383809 “정부·기업에 권력 주며 일자리·안전 기대했지만…돌아온 건 .. 파라다이스 2014/05/31 840
383808 요즘 날씨 캠핑 취침시 옷차림? 4 날씨 2014/05/31 1,780
383807 전국대학교수들 "국민 외면 역주행 대통령 필요 없다&q.. 3 샬랄라 2014/05/31 1,921
383806 태국의 감동 광고 - 따뜻한 이야기 5 알랴줌 2014/05/31 1,211
< 50641 50642 50643 50644 50645 50646 50647 50648 50649 50650 >> 이전 자유게시판
게시판 검색