시어머님이 집고추장을 주셨는데요
다른 고추장 먹고 맛을 볼려고 냉장보관만 4개월 했는데요
맛이 엄청 시네요...
처음 맛을 본 순간에는 고추장이 쉬었나? 라는 생각이 들 정도로요...
남편은 원래 고추장 맛이 이렇다는데
매실고추장이라는데 쉰건지 정상인지 잘 모르겠어서요....
시어머님이 집고추장을 주셨는데요
다른 고추장 먹고 맛을 볼려고 냉장보관만 4개월 했는데요
맛이 엄청 시네요...
처음 맛을 본 순간에는 고추장이 쉬었나? 라는 생각이 들 정도로요...
남편은 원래 고추장 맛이 이렇다는데
매실고추장이라는데 쉰건지 정상인지 잘 모르겠어서요....
신맛과 쉰맛은 구별이 되는데 남편분이 괜찮다면
원래 그맛일거에요
제가 고추장 담궈 먹는데 한해 매실액을 넉넉히 넣었더니
시큼한맛이 난적이 있었거든요..절대 상한건 아니구요
그다음해부터 안넣었는데 괜찮아요
시댁서 가져온 고추장이 매실을넣은건지, 싱거운건지 약간 새콤해지려해서 소고기넣고 볶았어요. 볶음 고추장...
멸치육수에 풀어서 끓이고 꿀 좀 넣었더니 다들 맛있다구....
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