어떤사람은
김치볶음밥에 고추장을 넣는 다는 사람이 있고
아니다 고추장 넣으면 텁텁하다 고추가루를 넣어야 한다는 사람도 있고.
무슨 요리던
(김치볶음밥, 떡볶이, 닭도리탕, 김치찌개 등)
아 닭도리탕엔 주로 고추장만 넣쵸.. 고추가루까진 않넣는듯..
암튼 둘다 넣기보단 한개만 골라서 넣는 경우가 많은데
어떤 맛을 내고 싶을때 둘중 하나를 선택해서 넣는 건가요?
전 고추가루가 꺼내기 편한곳에 있어서 주로 고추가루를 넣거든요..
어떤사람은
김치볶음밥에 고추장을 넣는 다는 사람이 있고
아니다 고추장 넣으면 텁텁하다 고추가루를 넣어야 한다는 사람도 있고.
무슨 요리던
(김치볶음밥, 떡볶이, 닭도리탕, 김치찌개 등)
아 닭도리탕엔 주로 고추장만 넣쵸.. 고추가루까진 않넣는듯..
암튼 둘다 넣기보단 한개만 골라서 넣는 경우가 많은데
어떤 맛을 내고 싶을때 둘중 하나를 선택해서 넣는 건가요?
전 고추가루가 꺼내기 편한곳에 있어서 주로 고추가루를 넣거든요..
닭도리탕이나 이런 얼큰한 음식엔 고춧가루죠.
고추장넣으면 그 순간...떡볶이 맛이 납니다.
댓글에 공감 ‥ 닭도리탕 해물탕 고춧가루 넣어요 그래야 칼칼한 매운맛이 나거든요 제육볶음에는 고추장 고춧가루 넣습니다
칼칼을원할때 고주가루
깊은(텁텁이라고도불릴때있지만)맛원할땐
고추장
중간맛원할때 절충이지요
제 기준은 단맛 + 걸쭉함입니다.
단맛과 걸쭉함이 어울리는 음식엔 고추장
매콤하고 깔끔한 칼칼한 맛이 어울리는 음식엔 고춧가루
매운탕 같이 약간의 농도와 깊은맛이 있어야 하는곳에는 고추장 아주 약간에 고춧가루
그런식
저는 칼칼한건 좋은데 맑은건 별로거든요..
이 경우엔 고추장 약간에 고추가루를 주로 넣으면 될까요?
네, 고추장 약간에 고추가루 넣어 보세요.
그리고 고추장은 짠맛도 좀 있어요. 고추가루는 없구요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 371235 | 입냄새 고민이신 분들 혹시 13 | 흐음 | 2014/04/11 | 18,148 |
| 371234 | 한석규 주연의 사랑할때 이야기하는것들 보신분계신가요? 9 | 영화 | 2014/04/11 | 1,470 |
| 371233 | 50대후반 아버지 양복 브랜드 어떤게 있을까요? 10 | 아지아지 | 2014/04/11 | 7,203 |
| 371232 | 이유없이 자꾸 살이 쪄서 폭식한거 없이 한달새 4키로 쪘어요.... 10 | 야옹야옹깽 | 2014/04/11 | 5,832 |
| 371231 | 박홍근 "유정복, 생활체육회 인사청탁", 유진.. 1 | 샬랄라 | 2014/04/11 | 679 |
| 371230 | 다이어트할때 기내식 6 | ㅓㅓ | 2014/04/11 | 2,509 |
| 371229 | 궁금증....자연사 5 | ... | 2014/04/11 | 2,545 |
| 371228 | 통장에 3600만원 ... 어떻게 할까요? 3 | 삼천 | 2014/04/11 | 3,941 |
| 371227 | 학교에서 비빔밥을 만들어 먹는다고 하는데요 10 | ... | 2014/04/11 | 2,242 |
| 371226 | 어린이집운영중인데 교사요.. 8 | tsjeod.. | 2014/04/11 | 2,817 |
| 371225 | 인터넷 어디가 제일 싼가요? 1 | 반찬통새로구.. | 2014/04/11 | 684 |
| 371224 | 드끌레오라는 화장품요 1 | 피부관리 | 2014/04/11 | 873 |
| 371223 | 꽃할배 말탈때 나오는 음악‥ㅎㅎㅎ 5 | 2마트 | 2014/04/11 | 1,575 |
| 371222 | 초등3학년 정도 아이들 요즘 생일파티 어떻게 하나요? 2 | 생일파티 | 2014/04/11 | 12,103 |
| 371221 | 이사전인데 아랫층에서 물샌대요 어떻게해야 할까요? 6 | ㅌㅌ | 2014/04/11 | 1,867 |
| 371220 | 상근이가 암으로 죽었다네요 25 | .. | 2014/04/11 | 13,160 |
| 371219 | 기내에서 비행중 승객이 사망하면 회항하나요? 25 | // | 2014/04/11 | 15,215 |
| 371218 | "예수 부인 언급 파피루스, 고대문서 맞다" | 샬랄라 | 2014/04/11 | 1,638 |
| 371217 | 문은 내가 열었지 3 | 무례하다 | 2014/04/11 | 1,290 |
| 371216 | 의사선생님 계신가요~? 아이가 아파요 24 | 간절히 | 2014/04/11 | 4,221 |
| 371215 | 사랑니가 저절로 빠질수도 있나요 2 | 사랑니 | 2014/04/11 | 2,193 |
| 371214 | 핸드폰 전화번호 모든 통신사가 다 1 | 라라 | 2014/04/11 | 721 |
| 371213 | 미국 발레리나 한국 발레리나 체구 차이 8 | -- | 2014/04/11 | 7,215 |
| 371212 | 추락 무인항공기 정체가 3 | ... | 2014/04/11 | 1,484 |
| 371211 | 뚝배기 그릇 열가하면 뭔가 나와요 2 | ㅇ | 2014/04/11 | 1,513 |