조기가 냉동고에 많은데요 양념으로 찜해서 먹어도 냄새가 심한지요?
구이로 해먹으니 냄새가 잘 안빠져서요.
그리고 그냥 구이로 해먹어도 좀 짭짤한데요 양념으로 하면 소금끼(간장)은 빼고 요리를 해야겠지요?
고수님들 알려주세요~~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
조기를 찜으로 해도 냄새가 심하나요?
새댁 조회수 : 805
작성일 : 2014-04-02 18:10:10
IP : 203.193.xxx.20
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.4.2 6:13 PM (211.237.xxx.35)생선이니까 찜도 아무래도 비린내야 좀 나겠죠만은
구이는 약간 특유의 탄내까지 섞여서 더 심한거죠..
찜이나 탕이 구이보다는 냄새가 좀 덜하죠.
빼기도 쉽고요.
조기찜은 그냥 찜기에 올려서 찌는거면 그대로 쪄도 되고요.(위에 고명좀 얹고)
약간 국물이 있는 찜?은 밑에 무나 양파나 뭐 채소좀 깔고 하니까 간을 거의빼거나
채소 간만 생각해서 하시면 됩니다.2. 한나
'14.4.2 7:53 PM (175.209.xxx.96)소주로 깨끗이 닦고 요리하시고
구울때 감귤류 껍질이나 레몬 껍질 같이 넣고 요리하시면 비린내 덜나요..
소주 댓병으로 사다놓고 생선요리할때 활용 하세요...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 368392 | 고1아들넘 헤어 스타일 고민 ...ㅠㅠ 3 | 율맘 | 2014/04/02 | 1,098 |
| 368391 | 어디든 자기 없으면 안된다는 여자 2 | ‥ | 2014/04/02 | 1,093 |
| 368390 | 거제,외도에 대해서요 5 | 가을 | 2014/04/02 | 1,435 |
| 368389 | 시험 운 없는분 계세요? 4 | Wiseㅇㅇ.. | 2014/04/02 | 1,540 |
| 368388 | 아이학습지요.. 5 | 초보엄마 | 2014/04/02 | 1,027 |
| 368387 | 다들 초여름이라지만 전 오늘도 내복입고 일했네요 4 | ... | 2014/04/02 | 1,533 |
| 368386 | 부산에 전복요리 무침 회등 맛있는집 꼭추천부탁드려요. | 봄 | 2014/04/02 | 828 |
| 368385 | 미국 쇼핑 질문 및 소포질문 좀 부탁드려요 5 | sooyan.. | 2014/04/02 | 802 |
| 368384 | 30 후반인데 이런 원피스 어떤가요. 56 | --- | 2014/04/02 | 11,223 |
| 368383 | 정관장 홍삼정을 물처럼 타서 애들 먹여도 될까요? 5 | 홍삼 | 2014/04/02 | 2,503 |
| 368382 | 박정희 불륜설’ 유포한 주부, 37년 만에 무죄 5 | 다카끼마사오.. | 2014/04/02 | 2,038 |
| 368381 | 아이오페 에어쿠션에서 곰팡이 냄새가.. 3 | 엘쥐시로 | 2014/04/02 | 1,874 |
| 368380 | 한국어 공부를 하는 외국인을 위한 자료는 어딜 가야 구할 수 있.. 6 | 진주귀고리 | 2014/04/02 | 1,564 |
| 368379 | 북한 무인 항공기가 발견돼도 무관심한 사람들 40 | all제정신.. | 2014/04/02 | 3,674 |
| 368378 | 사연이 딱하네요 1 | 하트 | 2014/04/02 | 986 |
| 368377 | 4월초순인데, 6월초순같음 1 | 이른더위 | 2014/04/02 | 929 |
| 368376 | 어제 까르띠에 셋트 얼마? 3 | 예쁠까 | 2014/04/02 | 2,038 |
| 368375 | 오늘의 유머 사이트 접속 잘 되나요?? 4 | 오유 | 2014/04/02 | 709 |
| 368374 | 프리메라큐어세럼 써보신분! | .. | 2014/04/02 | 523 |
| 368373 | 데스크탑 대용으로 가정에서 쓰기 좋은 노트북? 2 | 추천받아요 | 2014/04/02 | 1,269 |
| 368372 | 얼굴 붓기 빼는데는 사우나가 최고네요 6 | 와... | 2014/04/02 | 17,699 |
| 368371 | 어그로에 대처하는 자세? 2 | 0000 | 2014/04/02 | 904 |
| 368370 | 사제 싱크대 가격 500만원 9 | 이사해요 | 2014/04/02 | 11,610 |
| 368369 | 출산한 날 바로 시부모님 병원에 오시나요? 9 | ........ | 2014/04/02 | 2,898 |
| 368368 | 60대 레드페이스 윈드자켓 어떤가요? 3 | .. | 2014/04/02 | 1,107 |