82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

조기를 찜으로 해도 냄새가 심하나요?

새댁 조회수 : 610
작성일 : 2014-04-02 18:10:10

조기가 냉동고에 많은데요 양념으로 찜해서 먹어도 냄새가 심한지요?

구이로 해먹으니 냄새가 잘 안빠져서요.

그리고 그냥 구이로 해먹어도 좀 짭짤한데요 양념으로 하면 소금끼(간장)은 빼고 요리를 해야겠지요?

고수님들 알려주세요~~~

IP : 203.193.xxx.20
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅁ
    '14.4.2 6:13 PM (211.237.xxx.35)

    생선이니까 찜도 아무래도 비린내야 좀 나겠죠만은
    구이는 약간 특유의 탄내까지 섞여서 더 심한거죠..
    찜이나 탕이 구이보다는 냄새가 좀 덜하죠.
    빼기도 쉽고요.
    조기찜은 그냥 찜기에 올려서 찌는거면 그대로 쪄도 되고요.(위에 고명좀 얹고)
    약간 국물이 있는 찜?은 밑에 무나 양파나 뭐 채소좀 깔고 하니까 간을 거의빼거나
    채소 간만 생각해서 하시면 됩니다.

  • 2. 한나
    '14.4.2 7:53 PM (175.209.xxx.96)

    소주로 깨끗이 닦고 요리하시고
    구울때 감귤류 껍질이나 레몬 껍질 같이 넣고 요리하시면 비린내 덜나요..
    소주 댓병으로 사다놓고 생선요리할때 활용 하세요...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
372188 강남 한복판에 있는 학교에서 저런 일이 발생했다면? 19 zzz 2014/04/21 3,835
372187 저 야스민먹고 살 쪘어요, 혹시 약사/의사 이신 분들.. 이럴 .. 3 야옹야옹깽 2014/04/21 3,839
372186 현장방송 '세월호 침몰현장' 팩트TV/고발뉴스 합동방송 2 lowsim.. 2014/04/21 1,316
372185 잊지 맙시다 ㅠㅠ 1 건너 마을 .. 2014/04/21 748
372184 밤이 지나 아침이 오는게 두렵네요. 3 밤 2014/04/21 1,304
372183 4월22일 김용민의 그림마당 4 나도 종북할.. 2014/04/21 1,525
372182 저는 이 전문가분의 얘기에 가장신뢰가 가네요. .. 2014/04/21 1,869
372181 저는 오늘 jtbc9시뉴스가 좀 아쉽네요 22 하늘도울고땅.. 2014/04/21 5,478
372180 세모라는 회사에 대해 설명 좀 해주세요 13 ,, 2014/04/21 5,391
372179 불고기를 200인분이면 얼마나 해야할까요 9 만남 2014/04/21 2,906
372178 민주당이 현 집권여당이였다면 새누리는 대통령 탄핵하자 4 하늘 2014/04/21 1,317
372177 실종자 가족 옆에서 라면먹던 장관, 의료장비 제끼고 식탁차렸던 .. 19 헛 2014/04/21 4,018
372176 jtbc도 삼성에서,, 53 ... 2014/04/21 12,724
372175 그런데 82에는 날치기 법안 통과 얘기는 없네요 ㅜㅠ 5 멘붕 2014/04/21 1,255
372174 다이빙벨. 해저다큐에서 여러번 본 거네요. 2 ㅇㅇㅇ 2014/04/21 1,855
372173 손아나운서님이 낚이신건 아니겠죠? 28 엥 2014/04/21 11,714
372172 스마트폰앱으로 jtbc 9시뉴스 보시는 분, 연결 잘 되나요? 2 왜이러지 2014/04/21 976
372171 정몽준 막내아들? 손자 아니구? 14 ... 2014/04/21 8,196
372170 세모 전회장 홈페이지 13 세모 2014/04/21 3,387
372169 지금 8시 10분 해경 전화 얘기 하네요. 손석희... 6 헉 2014/04/21 3,055
372168 선체결함이 심해 배를 탈때마다 불안했다네요. 2 이직심함 2014/04/21 1,786
372167 유언비어가 진짭디다 8 건너 마을 .. 2014/04/21 6,620
372166 손석희뉴스첨봐요 2 뉴스 2014/04/21 2,078
372165 [애들문자메세지] 정부는 사퇴하거나 대통령탄핵해야 합니다.!!!.. ..... 2014/04/21 2,117
372164 저 방금 소름 돋았어요 손석희씨 무사할까요? 16 어째 2014/04/21 18,870
< 49771 49772 49773 49774 49775 49776 49777 49778 49779 49780 >> 이전 자유게시판
게시판 검색