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너무 짠 동치미

소태 조회수 : 1,519
작성일 : 2014-03-29 07:23:31
구제방법 없을까요? 물 부어놓으니 무우에서 짠맛이 나오고 쓴 맛이 나네요.
IP : 125.187.xxx.22
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 단맛
    '14.3.29 12:12 PM (121.200.xxx.151)

    원래 음식점 동치미는 뉴스가라는 단맛나는 거 그거 넣어요

    단맛나는거 좀 넣어면 먹을만해요

  • 2. ...
    '14.3.29 8:12 PM (203.229.xxx.62)

    동치미로 먹지 말고 무우 건져서 채 썰어서 물에 여러번 씻어서
    물에 30분 정도 담가서 건져 맛을 보고 짠기가 알맞게 빠졌으면 건져서 물기 꼭 짜서
    고추가루 파 마늘 설탕(올리고당, 매실액) 참기름(들기름)넣고 무치세요.
    무우 1-2개만 해 보세요.
    무우를 통째로 물에 담가 짠기 빼서 반 갈라서 채반에 말리세요.
    꾸득 꾸득 마르면 간장 장아찌나 고추장 장아찌로 만들어서 드셔도 맛있어요.

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