십년 된 묵은 고추장 어찌할까요?

[@@]

자세히 말하면 사연이 길고...ㅠㅠ 고추장을 잘 안 먹는 게 집고추장이 좀 짜서 아이들 먹이긴 그래서

청정원이나 해찬들로 조금씩 사 먹었어요. 차마 못 버리니 그리 되었어요. 애들 먹긴 짜고 매워서요.

새로 담그면 또 주시니까 잊어버리고 그러다보니 빨간 타파웨어에 한 가득...3리터 좀

되려나요. 곰팡이 하나 안 피고 좀 꺼뭇하긴 한데 아직도 그대로 있어요. 아래 글에 있길래...;;;

유리 밀폐용기라면 걱정 안 하고 먹었을텐데 타파웨어가 플라스틱이라 고민이 되네요.

버리자니 넘넘 아깝고 먹자니 넘 오래 된 것 같긴 한데...곰팡이 하나 안 피고 그대로니 아까워서요.

어찌 할까요? 혹시 경험하신 분 계시면 알려주세요. 저한테는 제법 중요한 문제가 되어버렸네요.

[너무~]

맛있겠네요~~~
먹어보고 싶네요~
일반 고추장과 섞으면 맛이 이상할까요?
장터가 있었음 관심 많았겠네요^^

[ㅇㅇ]

시판 쌈장과 섞어서 양념쌈장으로 가공하시거나, 소고기 갈아서 마늘이랑 같이 볶아 꿀 넣고 약고추장으로 환생시키시면...?

[ㅡ]

오래된 고추장은 음식으로 먹기에는 맛이 없고, 약으로 먹는데요.

[@@]

..님 버리기엔 넘 아깝고 양이 너무 많아서요. ㅠㅠ
-님? 약으로 먹는다는 게 무슨 의미인가요? 그냥 퍼먹나요? (넘 무식한 질문이긴 한데..;;)

[..]

ㅇㅇ님 의견에
덧붙여 고추장 떡이나 칼칼한 배춧국 끓일때 묵은 고추장 넣으면 맛있어요

못믿을 재료에 방부제 들어간 달달하기만한 시판 고추장보다
집고추장이 훨씬 맛있고 안전한데
아깝네요
너무짜면 버섯가루 무염청국장가루등에 매실액 좀 섞으면 짠맛도 줄고 좋아요.

[버리시지]

10년이면 너무오래됬네요ㅡㅡ

[,,,]

2009년에 담은 고추장이 검게 변하고 맛도 없고 말라서 매실액 넣고 고루 섞어서
먹으니 먹을만 해요. 사는것 보다 내가 직접 만든 먹거리니 안심이 되서 먹고 있어요.
베란다에 항아리 보관 해서 먹어요.