설에 조청이 선물로 들어왔는데
오늘 열어보니 발효(시큼한) 냄새가 좀 나는 것같고
찍어 먹어보니 진하지 않고 물그레? 하네요
기포도 있고 이상여부와 보관법 좀 알려주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
조청보관법과 냄새로 이상여부확인법
조청 조회수 : 4,610
작성일 : 2014-03-25 14:25:59
IP : 182.221.xxx.208
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 음..
'14.3.25 3:19 PM (112.187.xxx.50)눈으로 보지않고 글로만으로 정확히 판단하기 어려우나...일단 변질된듯 싶습니다.
잘 만들어 달여진조청은 조청은 시큼한맛이 나지않아요 .
식혜만들때도 시간이지나면 시큼하게 술맛이 나잖아요.?
조청은 식혜물을 오래도록 달여 잼정도의 농도를 만드는것인데
식혜시간을 초과하여 시큼한맛이 났는데 그걸 그냥 달인것같기도하고 또
묽은이유는 덜 끓였을경우 ..입니다.
기포까지 생긴걸로보아 방부처리는안된것같으니 일반 공장이나 시중 대량주문도 받는 집에서 달인 조청은 아닌듯 싶구요.
집에서 서툰솜씨로 만든 조청 같습니다.
조청만들때 가장 어려운점이 알맞은 농도 입니다.2. ㅡㅡㅡㅡ
'14.3.25 5:12 PM (125.152.xxx.231) - 삭제된댓글기포까지 있다면 변패온건데요?
많이시큼하지않으면 두툼한팬에
뚜껑열어둔체 한번 끓여식혀
냉장에두면 되거든요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 363412 | 안아달라고 애교부리는 고양이 10 | 음 | 2014/03/25 | 2,570 |
| 363411 | 잔소리 극복법 7 | 아악! | 2014/03/25 | 1,844 |
| 363410 | 확장형 아파트 7 | 확장형 아파.. | 2014/03/25 | 2,797 |
| 363409 | 심한두통 4 | 살려주세요 | 2014/03/25 | 858 |
| 363408 | 운동을 좀 열심히했더니 더 피곤해지네요 6 | 피곤쩔어여 | 2014/03/25 | 1,804 |
| 363407 | (급)지금 무거운걸 들다 허리 삐끗했는데 어느 병원으로 가야하나.. 2 | 참미소 | 2014/03/25 | 1,362 |
| 363406 | 저 운동화산지 십년 넘는거 같아요 둘중에 골라주세요 7 | 뉴발함 신어.. | 2014/03/25 | 1,700 |
| 363405 | 12시간전 언론과 인터뷰...왜? | 자살시도?블.. | 2014/03/25 | 810 |
| 363404 | 감자가 많아요 ㅡㅡ 4 | 흠 | 2014/03/25 | 1,165 |
| 363403 | 합성피혁옷이 벗겨지기 시작해요. 해결방법이있을까요? 2 | 물세탁된다더.. | 2014/03/25 | 1,284 |
| 363402 | 노조 생기면 회사 접어야 한다..과거 안철수 발언 논란 13 | 철수 | 2014/03/25 | 1,242 |
| 363401 | 혹시 영식이 남편 두신 주부님 계신가요? 27 | 영식 | 2014/03/25 | 4,943 |
| 363400 | 아빠를 떠나보내야 하는데 도저히 이 마음이 감당할수가 없어요 4 | ... | 2014/03/25 | 1,982 |
| 363399 | 은행지점장 부지점장 2 | banker.. | 2014/03/25 | 6,444 |
| 363398 | 고3 반모임 참석하면 좋은가요 6 | 고 | 2014/03/25 | 2,530 |
| 363397 | 유명 디자이너들 한복은 얼마나 하나요? 8 | 혼주 | 2014/03/25 | 3,387 |
| 363396 | 이 책 제목 좀 알 수 있을까요? 11 | --- | 2014/03/25 | 1,821 |
| 363395 | 옥소 마늘 다지기 쓰기 괜찮은가요? | .. | 2014/03/25 | 1,683 |
| 363394 | 스타우브 코팅이 벗겨지는데 1 | ?? | 2014/03/25 | 4,137 |
| 363393 | 노역장 유치?... 할 일이 거의 없답니다~ 2 | 손전등 | 2014/03/25 | 1,646 |
| 363392 | 35살인데 돈을 못 모았어요. 6 | 35살 미혼.. | 2014/03/25 | 3,975 |
| 363391 | "식물영양제" 어떤 거 쓰시나요 ?? | 초록사랑 | 2014/03/25 | 836 |
| 363390 | 자꾸 친구를 떼리는 아이, 스트레스. ㅜ ㅜ 15 | 처음 | 2014/03/25 | 2,727 |
| 363389 | 침대 새 매트리스냄새 3 | ㅠㅠ | 2014/03/25 | 9,964 |
| 363388 | 개는 왜 그렇게 사람을 좋아하는 걸까요 25 | = | 2014/03/25 | 11,472 |