이렇게 먹으면 고기 끊어도 될까요??

[00]

1. 나물 비빔밥 = 밥+ 나물 2가지(ex. 돈나물+ 취나물)+ 계란 후라이+참기름

2. 국대신 순두부 한 공기 전자렌지에 데워서 떠먹음

 

매 식사를 1+2 로 해보려고 합니다! 혹시 부족한 영양 성분 있나요?

저렇게 먹어도 괜찮은지?( 참 영양제는 우먼스울트라메가: 멀티비타민&  미네랄 먹고 있어요)

 

[네]

가끔 콩 삶아서 드심 고기 안 드셔도 될 거 같아요.
우리나라 두부공장들의 경우, 대개 콩속의 좋은 효소인 이소플라빈만 따로 추출해서
제약회사에 판다고 하니까요, 콩도 가끔 드심이 좋겠죠.

[도혜강]

도혜강으로 검색하면 비건식들 볼수있어요.
연결 연결로 비건식 올려놓은 블러그들도 볼수있고요.
최근에 러빙헛이라고 비건레스토랑 체인점 생겼는데요.
가까운 곳에 있으면 가보세요. 제품들도 팔고 비건 영양식에 대한 책들도 파는 것 같더군요.

[글쓴이]

아 전 채식주의자는 아니구요. 식비가 너무 많이 들어서 고기를 대체할수 있는 걸 찾고 있답니다.

[푸들푸들해]

매일 저렇게만 드신다면 의외로 식이섬유 섭취가 충분치 못할수도 있어요..비빔밥에 들어가는 나물정도양에 있는 식이섬유양은 하루에 필요한 식이섬유 양에 비하면 턱없이 부족하거든요.. 그리고 정말 딱 저렇게만 드실거라면 참기름을 좀 넉넉히..계량용 테이블 스푼의 한스푼이상 넣으시는게 좋을듯 ㅎㅎ 느끼하더라도 ..

[잡곡]

저는 30년 넘게 쌀밥만 먹다 40에 들어서야 잡곡혼식을 하는데 온 가족들이 살이 포동하게 올랐어요

[채식]

채식하시려면 반드시 현미식 하셔야 해요
백미는 100% 살만 찌우는 탄수화물 덩어리라 보심 되고요
현미는 지방, 단백질 등 우리 몸에 필요한 영양소를 가장 완벽한 비율로 갖고 있답니다
괜히 현미가 예로부터 주식이 된 게 아니죠
반찬은 짜지 않게 골고루 드시고요
다들 단백질 부족을 걱정하시는데 고기 안먹어도 콩 매일 안먹어도
우리는 지금 단백질 과잉공급 시대에 살고 있습니다.
우리 몸의 단백질 필요량은 우리가 생각하는 것보다 훨씬 적어요