오징어 데치는 비법 알려주세요~~
작성일 : 2014-03-20 17:13:12
1776086
내일 어머님 생신상 메뉴중 오징어 오이무침을 하려고
하는데요.
오징어를 질기지 않고 맛나게 데치는 비법 좀 알려주세요.
매번 지금 꺼내야 하나? 고민만 한답니다.--;
미리 감사드려요~~
IP : 59.20.xxx.139
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.20 6:16 PM
(211.237.xxx.35)
끓는 물에 오징어 투하한후, 한 2분정도후에 오징어 색이 하얗게 변하면 바로 꺼내면 됩니다.
찬물에 안씻어도 됩니다. 씻으면 맛성분 다 빠져나가요.
오징어 자체를 신선한 생오징어 사시면 안질겨요. 냉동오징어는 어떻게 데쳐도 질길경우가 있어요.
2. 딜라이라
'14.3.20 6:24 PM
(175.116.xxx.127)
무우를 물에 넣어 오래 끓인 물로 오징어 데치면 질기지 않고 맛있게 데쳐져요.
3. 미도리
'14.3.20 7:25 PM
(59.20.xxx.139)
네~~고맙습니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 363168 |
요런질문에옳은답변은, |
만약에요 |
2014/03/21 |
343 |
| 363167 |
어제밤에 뺨맞는 남자를 봤어요 11 |
문화충격 |
2014/03/21 |
6,346 |
| 363166 |
7시간 '끝장토론'…”규제로 일자리 뺏는 건 도둑질” 10 |
세우실 |
2014/03/21 |
1,441 |
| 363165 |
못 믿을 특급호텔 식당..유통기한 지난 재료 등 사용 1 |
샬랄라 |
2014/03/21 |
740 |
| 363164 |
고1 딸이 허벌###를 신청했네요.. 4 |
.. |
2014/03/21 |
1,462 |
| 363163 |
자동차보험 만기인데 어디로 들어야 할까요? 8 |
담주 |
2014/03/21 |
1,460 |
| 363162 |
청국장 처음 만들기 1 |
.. |
2014/03/21 |
732 |
| 363161 |
독서실 다니는 딸 데리러가나요 23 |
휴 |
2014/03/21 |
3,277 |
| 363160 |
보험좀봐주세요 6 |
마나님 |
2014/03/21 |
661 |
| 363159 |
문화센터 지도강사 . 4 |
0.0 |
2014/03/21 |
1,145 |
| 363158 |
집보러갈때 참고할 사항좀 알려주세요. |
... |
2014/03/21 |
714 |
| 363157 |
독서좋아하는 딸.학습에 도움되는 잡지나 신문.책 추천부탁드려요 7 |
2학년 딸 |
2014/03/21 |
1,054 |
| 363156 |
박원순 "저도 시장이기 이전에 아버지입니다" .. 1 |
샬랄라 |
2014/03/21 |
977 |
| 363155 |
스마트 폰 게임, 어느정도 허용하세요? 3 |
고민 |
2014/03/21 |
645 |
| 363154 |
친정엄마의 이런 말투,,ㅠ,ㅠ 3 |
속상해 |
2014/03/21 |
2,115 |
| 363153 |
빕스 요즘도 예약안하면 당일 못들어가나요?? 11 |
내일 |
2014/03/21 |
6,175 |
| 363152 |
보상금 절반 요구한 엄마..;; 22 |
==;; |
2014/03/21 |
10,788 |
| 363151 |
롯데 캐시비카드 분실 시 잔액 확인돼도 환불 불가라네요. 2 |
불합리해 |
2014/03/21 |
4,846 |
| 363150 |
얼마전에 식자재 인터넷으로 사는거 쫙 정리해주신 글 검색 어떻게.. 7 |
panini.. |
2014/03/21 |
1,183 |
| 363149 |
40대 중반 건축 관련 일을 배우려면 어떻게 해야하나요? 2 |
.. |
2014/03/21 |
1,085 |
| 363148 |
남자 동기가 45세에 대기업 퇴직했네요. 7 |
45세 |
2014/03/21 |
8,953 |
| 363147 |
패트병물 먹고 있는데.. 정수기 설치 할까요? 15 |
물 |
2014/03/21 |
4,285 |
| 363146 |
”문용린 교육감 축구대회 오신다” 학생들 강제 동원 4 |
세우실 |
2014/03/21 |
678 |
| 363145 |
건강관리 안하는 남편이 너무너무 한심해요. 2 |
한심해 |
2014/03/21 |
2,087 |
| 363144 |
자이글 쓰시는 분들 계세요? 5 |
자이글 |
2014/03/21 |
2,088 |
