오징어 데치는 비법 알려주세요~~
작성일 : 2014-03-20 17:13:12
1776086
내일 어머님 생신상 메뉴중 오징어 오이무침을 하려고
하는데요.
오징어를 질기지 않고 맛나게 데치는 비법 좀 알려주세요.
매번 지금 꺼내야 하나? 고민만 한답니다.--;
미리 감사드려요~~
IP : 59.20.xxx.139
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.20 6:16 PM
(211.237.xxx.35)
끓는 물에 오징어 투하한후, 한 2분정도후에 오징어 색이 하얗게 변하면 바로 꺼내면 됩니다.
찬물에 안씻어도 됩니다. 씻으면 맛성분 다 빠져나가요.
오징어 자체를 신선한 생오징어 사시면 안질겨요. 냉동오징어는 어떻게 데쳐도 질길경우가 있어요.
2. 딜라이라
'14.3.20 6:24 PM
(175.116.xxx.127)
무우를 물에 넣어 오래 끓인 물로 오징어 데치면 질기지 않고 맛있게 데쳐져요.
3. 미도리
'14.3.20 7:25 PM
(59.20.xxx.139)
네~~고맙습니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
367114 |
지구상에서 유희 할수 있는건 인간 뿐이라는게 신기해요 65 |
인간 |
2014/04/05 |
3,826 |
367113 |
국민학교 다닌 분들.. 17 |
쐬주반병 |
2014/04/05 |
3,013 |
367112 |
중간고사 문제집 '알찬'이라는거 사면 되는건가요? 9 |
중1 |
2014/04/05 |
1,838 |
367111 |
스타우브 잘아시는분 3 |
스타 |
2014/04/05 |
1,909 |
367110 |
csi 82님들 도와주셔요!!! 3 |
마님 |
2014/04/05 |
601 |
367109 |
식탁 레이스 러너를 주문하려고 하는데 표시된 길이는 타슬포함 길.. 8 |
인터넷 쇼핑.. |
2014/04/05 |
860 |
367108 |
생활 에티켓중에 간단하면서도 잘 안지키는거.... 11 |
........ |
2014/04/05 |
2,812 |
367107 |
갑자기 콧물이 너무 심하게 줄줄 나오면, 이걸 멈출수 있는 응급.. 7 |
콧물 |
2014/04/05 |
3,289 |
367106 |
오늘 ebs에서 애니 홀 하네요 3 |
/// |
2014/04/05 |
1,334 |
367105 |
밑에 동서글 보고.. |
꽃샘추위 |
2014/04/05 |
745 |
367104 |
성북구 길음역 근처에 테니스 배울수 있는곳? 3 |
ㅇㅇ |
2014/04/05 |
2,831 |
367103 |
전학후 자신감많이 잃은 아이 .. 2 |
.. |
2014/04/05 |
1,618 |
367102 |
노트북 어디서 사는게 좋은가요? 3 |
노트북 |
2014/04/05 |
1,828 |
367101 |
클렌징 워터 500밀리 한통 몇달이나 쓸수 있나요?? 1 |
... |
2014/04/05 |
675 |
367100 |
이별하고 죽을수도 있나요.. 37 |
휴 |
2014/04/05 |
13,747 |
367099 |
코스코 자주 가시는 분? 1 |
울랄라 |
2014/04/05 |
2,437 |
367098 |
밀가루 대신 쌀국수류는 괜찮을까요? 2 |
.. |
2014/04/05 |
6,609 |
367097 |
부모 능력이 내 능력? 12 |
후아 |
2014/04/05 |
2,422 |
367096 |
여행사는 그래도 하나투어가 제일 나은가요?? 1 |
칠순 |
2014/04/05 |
1,376 |
367095 |
봄밤에 화양연화~ 마음이 꽁기꽁기해져요 5 |
촉촉 |
2014/04/05 |
2,287 |
367094 |
중이염앓을때 귀가잘안들린다 소리 하나요 ㅜ 7 |
ㅇㅇ |
2014/04/05 |
1,354 |
367093 |
이비인후과 항생제 먹일때, 영양제는 잠시 중단하시나요 1 |
아이들 |
2014/04/05 |
1,259 |
367092 |
불안해하고 걱정많은 8세여아..도와줄방법은 머가있을까요 2 |
걱정 |
2014/04/05 |
1,106 |
367091 |
한양도성 스탬프 투어 다녀오신분 1 |
고정점넷 |
2014/04/05 |
718 |
367090 |
남편의 5년 전 외도..이혼하려고 합니다 43 |
제발... |
2014/04/05 |
36,275 |