82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오징어 데치는 비법 알려주세요~~

미도리 조회수 : 873
작성일 : 2014-03-20 17:13:12
내일 어머님 생신상 메뉴중 오징어 오이무침을 하려고
하는데요.
오징어를 질기지 않고 맛나게 데치는 비법 좀 알려주세요.
매번 지금 꺼내야 하나? 고민만 한답니다.--;
미리 감사드려요~~
IP : 59.20.xxx.139
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅁ
    '14.3.20 6:16 PM (211.237.xxx.35)

    끓는 물에 오징어 투하한후, 한 2분정도후에 오징어 색이 하얗게 변하면 바로 꺼내면 됩니다.
    찬물에 안씻어도 됩니다. 씻으면 맛성분 다 빠져나가요.
    오징어 자체를 신선한 생오징어 사시면 안질겨요. 냉동오징어는 어떻게 데쳐도 질길경우가 있어요.

  • 2. 딜라이라
    '14.3.20 6:24 PM (175.116.xxx.127)

    무우를 물에 넣어 오래 끓인 물로 오징어 데치면 질기지 않고 맛있게 데쳐져요.

  • 3. 미도리
    '14.3.20 7:25 PM (59.20.xxx.139)

    네~~고맙습니다.^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
362623 그러면 학원선생님께도 카톡하는거 안좋나요...?? 10 .. 2014/03/22 2,652
362622 고양이가 월계수 잎을 좋아해요 3 집사 2014/03/22 3,937
362621 초등학생 용돈 조언 부탁드립니다. 2 초등두딸맘 2014/03/22 1,578
362620 go away 를 연음발음으로 어떻게 해요? 11 영어발음 2014/03/22 1,901
362619 미트 시험 잘 아시는분 계세요? 11 == 2014/03/22 2,358
362618 혹시 중국에 거주 하시는분 계세요? 3 .. 2014/03/22 595
362617 가정용스킨레이저를 구매하면 좋을까요? 조언부탁드려요~~ 3 가정용스킨레.. 2014/03/22 817
362616 스케링 갱스브르 2014/03/22 463
362615 (급질)가벼운 a형독감이라도 병원가야할까요? 2 독감 2014/03/22 808
362614 냉장고 수백만원씩 하던데, 얼마짜리 사셨어요? 29 요즘 2014/03/22 5,331
362613 63빌딩가려구요 1 맛집 2014/03/22 580
362612 씽크대 교체하는데가격이,, 6 집수리 2014/03/22 2,196
362611 김어준의 KFC 이번회 엄청 웃기네요..ㅋㅋㅋ 11 ... 2014/03/22 2,699
362610 식당문의하려구요 1 아기사자 2014/03/22 376
362609 김광진 의원 트윗말 44 그네에게 2014/03/22 2,204
362608 굶어도 구취가 나나요? 8 나드리 2014/03/22 2,971
362607 한국 국정원 정보기관인가? 범죄집단인가? 8 light7.. 2014/03/22 658
362606 조금만 관리안하면아줌마같은스타일 11 ㄴㄴ 2014/03/22 4,353
362605 ......바보 57 .... 2014/03/22 11,373
362604 미술관 여자 혼자 가는거 어때요? 29 S 2014/03/22 5,336
362603 염색 시 클리닉 초코브라운?.. 2014/03/22 833
362602 문화상품권 파는 곳이 어디어딘가요? 3 ... 2014/03/22 1,528
362601 ‘한 경기 두 규칙’ 이대로 좋은가 샬랄라 2014/03/22 308
362600 수지보고 미인,여신이라하는 거 42 ... 2014/03/22 8,550
362599 삼성동 역삼동 빌라 살기어떤가요? 2 음 2014/03/22 2,272
< 49791 49792 49793 49794 49795 49796 49797 49798 49799 49800 >> 이전 자유게시판
게시판 검색