오징어 데치는 비법 알려주세요~~
작성일 : 2014-03-20 17:13:12
1776086
내일 어머님 생신상 메뉴중 오징어 오이무침을 하려고
하는데요.
오징어를 질기지 않고 맛나게 데치는 비법 좀 알려주세요.
매번 지금 꺼내야 하나? 고민만 한답니다.--;
미리 감사드려요~~
IP : 59.20.xxx.139
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.20 6:16 PM
(211.237.xxx.35)
끓는 물에 오징어 투하한후, 한 2분정도후에 오징어 색이 하얗게 변하면 바로 꺼내면 됩니다.
찬물에 안씻어도 됩니다. 씻으면 맛성분 다 빠져나가요.
오징어 자체를 신선한 생오징어 사시면 안질겨요. 냉동오징어는 어떻게 데쳐도 질길경우가 있어요.
2. 딜라이라
'14.3.20 6:24 PM
(175.116.xxx.127)
무우를 물에 넣어 오래 끓인 물로 오징어 데치면 질기지 않고 맛있게 데쳐져요.
3. 미도리
'14.3.20 7:25 PM
(59.20.xxx.139)
네~~고맙습니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 363020 |
시주. 스님은 없는거죠 2 |
ㅅㅌ |
2014/03/24 |
1,731 |
| 363019 |
여자 나이 오십이면 31 |
후후 |
2014/03/24 |
16,888 |
| 363018 |
비거주자의 납세의무 아시는 분 계실까요? 2 |
upu |
2014/03/23 |
787 |
| 363017 |
슬기아빠가 이해되요^^ 8 |
긍정복음 |
2014/03/23 |
2,636 |
| 363016 |
성공할 사람은 대학생 때부터 다른 것 같아요 10 |
하루에 |
2014/03/23 |
4,219 |
| 363015 |
그새 과외글 없어진거예요??? 12 |
????? |
2014/03/23 |
2,671 |
| 363014 |
충동구매 대량구매 하는 친언니를 말릴 방법 없을까요 ㅠㅠ 49 |
ㅠㅠ |
2014/03/23 |
12,702 |
| 363013 |
세결여는 김수현 작가의 감정이입이 과잉이었던 것 같아요 12 |
// |
2014/03/23 |
6,076 |
| 363012 |
요즘 지어진 확장 아파트 사시는 분께 여쭤요. 11 |
레인도우.... |
2014/03/23 |
3,881 |
| 363011 |
대학가기가 과거보다 더 어려워졌는지 이해못하시는분들이 많네요 26 |
루나틱 |
2014/03/23 |
9,158 |
| 363010 |
남편하고 화해할까요 말까요 9 |
흠 |
2014/03/23 |
2,592 |
| 363009 |
식혜 고수분들 계시지요?^^ 9 |
탄산음료 추.. |
2014/03/23 |
2,913 |
| 363008 |
전기모자 헤어캡 대신 이렇게 해봤어요 4 |
샬랑 |
2014/03/23 |
6,387 |
| 363007 |
혹시 웹디자이너 계신가요? 3 |
음 |
2014/03/23 |
1,104 |
| 363006 |
고등학교 1학년 수학 과외시 답지보고 푸는 선생님.. 8 |
.... |
2014/03/23 |
15,090 |
| 363005 |
액세서리 세트를 선물로 받았는데요... 5 |
왕부담 |
2014/03/23 |
967 |
| 363004 |
다툼의 발단이 된 일본기념품과자. 여러분은 어떡하시겠어요? 10 |
.... |
2014/03/23 |
2,573 |
| 363003 |
채린이가 송창의 무릎잡고 엉엉 울때 ~ 29 |
감정이입 |
2014/03/23 |
11,083 |
| 363002 |
여러분들은 자유로운 영혼입니까? 12 |
dsw |
2014/03/23 |
9,454 |
| 363001 |
가방 하나 샀는데요 토즈 tod's 2 |
저도 |
2014/03/23 |
3,310 |
| 363000 |
김수현작가의 뒷심이 영 산으로 간듯해요... 20 |
세결여 |
2014/03/23 |
4,241 |
| 362999 |
통영에 거주하는 님들께 질문드려요 |
여여 |
2014/03/23 |
914 |
| 362998 |
머리카락이 너무 많이 빠져요 6 |
흑 |
2014/03/23 |
2,341 |
| 362997 |
초6,수학학원을 처음 보내려하는데 원래 다들 이런가요? 9 |
푸르른 |
2014/03/23 |
2,926 |
| 362996 |
'층간소음' 시달린 부부, 윗집 촬영했더니..'화들짝' 34 |
이정도면 |
2014/03/23 |
22,322 |
