오징어 데치는 비법 알려주세요~~
작성일 : 2014-03-20 17:13:12
1776086
내일 어머님 생신상 메뉴중 오징어 오이무침을 하려고
하는데요.
오징어를 질기지 않고 맛나게 데치는 비법 좀 알려주세요.
매번 지금 꺼내야 하나? 고민만 한답니다.--;
미리 감사드려요~~
IP : 59.20.xxx.139
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.20 6:16 PM
(211.237.xxx.35)
끓는 물에 오징어 투하한후, 한 2분정도후에 오징어 색이 하얗게 변하면 바로 꺼내면 됩니다.
찬물에 안씻어도 됩니다. 씻으면 맛성분 다 빠져나가요.
오징어 자체를 신선한 생오징어 사시면 안질겨요. 냉동오징어는 어떻게 데쳐도 질길경우가 있어요.
2. 딜라이라
'14.3.20 6:24 PM
(175.116.xxx.127)
무우를 물에 넣어 오래 끓인 물로 오징어 데치면 질기지 않고 맛있게 데쳐져요.
3. 미도리
'14.3.20 7:25 PM
(59.20.xxx.139)
네~~고맙습니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
363132 |
행복이 별건가요? 6 |
행복 |
2014/03/24 |
1,289 |
363131 |
싱크대 구조 및 내부 8 |
아이디어가 .. |
2014/03/24 |
4,827 |
363130 |
경기도 교육청 이런 일도 있네요..... 2 |
초여사 |
2014/03/24 |
1,455 |
363129 |
요즘은 종신보험 안드나요 3 |
건강합시다 |
2014/03/24 |
1,273 |
363128 |
초6 국제고목표로 한다면... 9 |
나도 6학년.. |
2014/03/24 |
1,722 |
363127 |
영어 과외샘들 주로 해외에서 5 |
영어 |
2014/03/24 |
1,227 |
363126 |
또 자살 시도한 간첩증거조작 관련자들.... 2 |
손전등 |
2014/03/24 |
685 |
363125 |
웨지운동화로 나이키덩크하이,아쉬, 스케쳐스, 컨버스..추천해주세.. 4 |
땅꼬마 올블.. |
2014/03/24 |
2,047 |
363124 |
저정말 도배하려고요 21 |
가 |
2014/03/24 |
3,446 |
363123 |
중학교 영수 첫시험에 멘붕 안올라면 어느정도 하면 되나요 8 |
학원안다니는.. |
2014/03/24 |
1,766 |
363122 |
여유시간에 한문 공부를 하고 싶은데ᆞᆢ 15 |
따뜻한 봄날.. |
2014/03/24 |
1,437 |
363121 |
친정엄마가 자식이 이쁜거보다 미운게 많았대요 16 |
싸늘 |
2014/03/24 |
3,676 |
363120 |
프라하 게스트하우스(한인민박) 이용해보신 분 추천 부탁드려요^^.. 10 |
프라하 |
2014/03/24 |
4,086 |
363119 |
부동산 재계약시 이런 경우 수수료 내나요? 1 |
봄 |
2014/03/24 |
1,170 |
363118 |
궁지 |
갱스브르 |
2014/03/24 |
449 |
363117 |
김상곤 무상버스 공약에 與주자들 협공 2 |
샬랄라 |
2014/03/24 |
548 |
363116 |
8세 여아가 타기에 좋은 킥보드 추천좀 해주세요^^ |
택이처 |
2014/03/24 |
1,556 |
363115 |
Daum 1년이상 로그인 안하면 계정이 삭제된다는데 어떻게 ㅠㅠ.. 2 |
Daum |
2014/03/24 |
1,135 |
363114 |
생활비를 전혀 안주면 그만둬야되겠지요 6 |
생활비 |
2014/03/24 |
2,889 |
363113 |
초등전과 뭐 사주셨어요~? 어느 출판사가 그래도 괜찮게 느껴지시.. 2 |
HJ |
2014/03/24 |
842 |
363112 |
살면서 장롱 바꿔 보신분~~~~~ 6 |
장롱 |
2014/03/24 |
1,674 |
363111 |
원래 이사갈때 이런거에요? 1 |
... |
2014/03/24 |
1,437 |
363110 |
sumif사용하려는데 잘 안되어서요 1 |
엑셀 질문이.. |
2014/03/24 |
645 |
363109 |
'도 넘은 얼차려'…선임병들 제대해도 처벌 2 |
세우실 |
2014/03/24 |
589 |
363108 |
불자님들.. 기도 어떻게 하세요? 4 |
나무아미타불.. |
2014/03/24 |
1,199 |