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주꾸미 볶음 맛있게 잘하시는 분

주꾸미 조회수 : 1,544
작성일 : 2014-03-19 15:13:55

한 번 데쳐서 볶아야 하는거죠?

고추장 고춧가루 등의 양념에 미리 재워놓았다 볶는게 맛있나요?

야들야들한 주꾸미 볶음 비법 좀 알려주세요~~

IP : 218.38.xxx.207
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅁ
    '14.3.19 3:33 PM (211.237.xxx.35)

    데쳐서 볶아야 물기가 덜생기고요.
    미래 재워둘 필요는 없어요. 기름 두른 뜨거운 팬에 데친 주꾸미 넣고 좀 볶다가
    양념장 넣고 채소넣고 같이 볶아요.

  • 2. ㅇㅇ
    '14.3.19 3:36 PM (61.254.xxx.206)

    제가 알기로는 쭈꾸미는 아주 살짝 데치고,
    다른 거 다 볶은 후라이팬에 마지막으로 살짝 데친 쭈꾸미를 넣어서 내놓기 전에 살짝 볶는 걸로 알아요.
    그리고 썰지 마세요. 통째로 하거나, 통째로 가운데 한번만 자르세요. 데치거나 볶으면 너무 작아져요

  • 3. 최요비
    '14.3.19 4:42 PM (119.197.xxx.64)

    정미경샘 레시피보세요

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