그래도 ㄹㄷ 백화점 갈빈데,,,
세팩 뜯어서 기름 뗴네고 양념해서 끓이면
얼마 안돼요,,4식구
한번 먹으면 끝,,,
그리고 기름이 너무~~~ 많아요,,
기름 떼고 뼈 빼면,,,,,뭐,,,,
다른집들도 다 그렇죠,, ?허무해요,,
그래도 ㄹㄷ 백화점 갈빈데,,,
세팩 뜯어서 기름 뗴네고 양념해서 끓이면
얼마 안돼요,,4식구
한번 먹으면 끝,,,
그리고 기름이 너무~~~ 많아요,,
기름 떼고 뼈 빼면,,,,,뭐,,,,
다른집들도 다 그렇죠,, ?허무해요,,
집에서 해봐도 직접 손질하면 소기름 안좋다 해서
그거 없애고 이러면 양이 팍 줄어요. 비싼 요리죠 갈비가.
식으면 하얗게 두껍게 굳어 있잖아요,,
그거 숟가락으로 다 걷어내고,,,
귀찮음,,,, 그릇닦기도,,,,
그 기름 다 걷어내고,,,,
에휴,,
내놓면 달궁 달궁 잘은 먹더라구요,
갈비찜은 기름과의 전쟁이에요.
몇번 데워보면 데울때마다 새로 나오는 기름 ㅠㅠ 장난 아님
한 절반은 기름으로 버린다고 생각하면 되는데..
구이보다는 찜이 그나마 기름 없으니 건강에 좋다고 해야 할듯..
갈비찜 하다보면 갈비에 회의를 느껴요.
그리고 돼지기름보다 쇠기름이 훨씬 안닦여요.. 세제를 넣고 닦아도 쇠기름이 더 지독함
그거보면 쇠기름이 건강에 훨씬 안좋은듯..
기름과의 전쟁 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
표현력도 좋네요 ㅎㅎㅎㅎ
양적음에놀라고 기름에 놀라고
지금 갈비손질하다 내 갈비 사이사이에도 이렇게 기름이 많을까 생각했네요 ㅋ 마른비만 내장비만이라 ㅋㅋ
등급 높은 한우일수록 더 심한 것 같고요..
뉴질랜드 호주산 쓰니 고기가 많고 지방이 적어 좋더라고요..
가끔 이마트에 목초 본 갈비 호주산 나오는데 맛있는 건 정말 냄새도 안 나고 깨끗해서 자주 해 먹어요.
양적음에놀라고 기름에 놀라고 --- 이것도 웃겨요 ㅋㅋㅋㅋ
갈비찜 할 때 한번 데쳐서 국물째 냉장고에 하룻밤 놔둬요. 그럼 국물 위에 기름이 둥둥(소갈비는 화이트 초콜릿처럼 하얗게 굳은 기름이 둥둥). 기름 걷어내고 고기에 붙은 기름도 떼고, 국물 조금 남기고 버린 후 양념해요. 그럼 기름 없이 정말 깔끔해요.
갈비만 하지 마시고 사태랑 반반 섞어 하면 기름이 덜 해요.
갈비찜하다가 양이 너무 적어져서 민망한 적도 있어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
365209 | <FT>도 "국정원, 잘못 드러날 때마다 관.. 3 | 샬랄라 | 2014/03/31 | 562 |
365208 | 정봉주의 전국구 제8회 - MB짱께집탈취사건 | lowsim.. | 2014/03/31 | 731 |
365207 | 나는 언제나 행복을 선택했다- 사는게 무료하신분들 한번 보세요 1 | 책 추천 합.. | 2014/03/31 | 1,268 |
365206 | 박근혜 명예박사 학위, 수상한 거래 2 | light7.. | 2014/03/31 | 747 |
365205 | 아침마당 오리털 세탁법 요약해주실분 3 | 무슨내용이었.. | 2014/03/31 | 2,217 |
365204 | 교회 다니시는 신실한 분들 간절한 질문이 있습니다 35 | ᆞᆞᆞᆞᆞᆞ.. | 2014/03/31 | 2,348 |
365203 | 朴에게... "무얼 그리 적고계시냐 ?" 21 | 천송이 | 2014/03/31 | 2,588 |
365202 | 7월 5일정도짜리 해외여행지 추천 6 | 여름 | 2014/03/31 | 4,120 |
365201 | 지금 현대홈쇼핑 구르뽕? 어때요? 3 | 날개 | 2014/03/31 | 8,446 |
365200 | 생활체육과 4 | 대학 | 2014/03/31 | 708 |
365199 | 동남아 가족여행 7 | ekek | 2014/03/31 | 2,427 |
365198 | 부모님들의 카톡펌글 괴롭습니다 39 | 어떤가요 | 2014/03/31 | 15,459 |
365197 | 요가 개인 레슨 개인 PT 받아보신 분들 어떤가요?? 5 | ... | 2014/03/31 | 4,042 |
365196 | 다른 학교도 중간때 듣기보나요? 고등 3 | .. | 2014/03/31 | 435 |
365195 | 조카의 대형사고ㅜㅜ 43 | 이느므짜슥을.. | 2014/03/31 | 21,668 |
365194 | 중년여성들 짧은 단발 웨이브가 젤 흔한가요? 4 | 헤어스타일 | 2014/03/31 | 9,479 |
365193 | 2014년 3월 31일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 | 세우실 | 2014/03/31 | 679 |
365192 | 과자 1KG ~~~ 5 | 참맛 | 2014/03/31 | 1,868 |
365191 | ios용 iphoto가 뭐죠? | 90 . | 2014/03/31 | 374 |
365190 | 신랑한테 섭섭하네요 41 | 44세 | 2014/03/31 | 11,736 |
365189 | 예단비 글보고 ... 19 | 궁금 | 2014/03/31 | 4,554 |
365188 | 올케언니... 고아워요... 2 | 코스코 | 2014/03/31 | 2,303 |
365187 | 세결여 끝나서 아쉬워요 2 | 결말이 | 2014/03/31 | 1,615 |
365186 | 백팩 | 가방 | 2014/03/31 | 796 |
365185 | 집주인이 세준집을 담보로 대출을 한다는데 6 | 세입자 | 2014/03/31 | 2,082 |