시래기 된장국 어찌 하나요
작성일 : 2014-03-14 10:22:30
1772629
마트에서 시래기 팩에 밀봉되어 있길래 점원한테 어떻게 하는지 물어보니
깨끗하게 여러번 씻어서 요리하면 된다길래 된장국 하는데요
십오분 정도 끓였는데 시래기가 너무 질긴데 어쩌죠
껍질 벗겨야 되는 거였나.. 처음 해보는 거라 모르겠네요
계속 끓이면 좀 부드러워지나요?
IP : 58.122.xxx.212
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.3.14 10:29 AM
(119.197.xxx.132)
다음엔 시레기 사오시거들랑
윗쪽에 줄기는 억세고 잎쪽은 보드랍잖아요.
과감하게 분지르세요.
물에 잠시 담궜다가 줄기먼저 물에 삶아요. 한참 삶다가 잎쪽을 넣고 삶구요.
줄기를 만져봐서 몰랑하니 부드러우면 찬물에 건져서 껍질을 까요.
깨끗이 헹궈서 된장 마늘 고추가루 넣고 청양고추 좀 썰어넣고 조물조물 무쳐뒀다가
냄비에 들기름 약간만 두르고 볶아줍니다. 그리고 나서 육수나 맹물넣고 팍팍 끓여요.
2. ...
'14.3.14 10:30 AM
(119.197.xxx.132)
아닌데요.
제가 선물받은건 펀치볼껀데 너무 파릇한 깨끗하게 말려져 있고 연하고 맛있어요.
3. ,,,,
'14.3.14 10:31 AM
(1.246.xxx.108)
제가 해먹은방법입니다 맛있었구요
시래기 삶는거 참 쉽더군요
압력밥솥에 찬물 시래기 투하 추가 흔들리고 조금있다 꺼버립니다
그냥 냅둬요 다 식도록 -- 시간여유두고 미리 해둬야겠지요
꺼내서 여러번 씻어건져서 요리시작요
된장푼물 끓이다 다시다도 좀 넣고 간도 소금 조금
시래기에 콩가루나 들깨가루 묻혀 넣어서 끓이고 파 마늘 정도 넣으니 맛없단말은 안나와요
부드럽게 넘어가구요 전 껍질도 안깠구요
4. 시래기
'14.3.14 10:32 AM
(58.122.xxx.212)
감사합니다 일이 좀 많네요 근데 지금 하고 있는 건 어쩌죠
먹을 수 있을까요 좀 전에 먹어봤는데 여전히 질겅질겅..
계속 익힌다고 부드러워질 거 같지 않은 느낌이 드네요
5. 지금
'14.3.14 10:34 AM
(119.64.xxx.35)
-
삭제된댓글
압력솥으로 옮겨서 국물은 조금만 넣고 푹푹 끓이시면 될 것 같아요.
6. 정말 전문가 분들
'14.3.14 10:35 AM
(76.88.xxx.36)
이시네요 덕분에 귀한 정보 얻어갑니다 저도 씨레기 국 너무 좋아하는데 다룰 줄 몰라서 못 해봤어요
7. ..
'14.3.14 10:38 AM
(124.216.xxx.82)
다시 압력솥으로 옮기셔서 끓이시는데 추 흔들거리면 조금후에 끄시고 뜸들이세요.
저도 시래기가 하도 질겨서 압력솥에 옮겼는데 너무 오래 끓였더니 죽이 되었거든요.
8. 써니
'14.3.14 2:25 PM
(122.34.xxx.74)
시래기 삶는법
앗, 저도 질문하려고 했는데^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
388053 |
[한국갤럽] 朴대통령, 서울 지지율 30%대로 붕괴 20 |
.. |
2014/06/13 |
2,925 |
388052 |
울산대 등록금728만원과 서울시립대 238만원은 각각 무슨과 .. 2 |
등록금 |
2014/06/13 |
2,250 |
388051 |
SBS, ‘문창극 망언’ 동영상 하루 전 입수하고도 뉴스안했다 6 |
샬랄라 |
2014/06/13 |
2,712 |
388050 |
전세 빼야하는데 부동산에서 연락이 없는경우.. 13 |
이사고민 |
2014/06/13 |
2,302 |
388049 |
매실액 보관 기간이 얼마나 될까요? 5 |
궁금 |
2014/06/13 |
4,723 |
388048 |
세탁 세제 문의요.. 7 |
봄 |
2014/06/13 |
2,111 |
388047 |
컴퓨터 홈페이지 1 |
주근깨 |
2014/06/13 |
933 |
388046 |
송광용 교문수석 . 박근혜 정수장학회 이사 출신, 뉴라이트 역사.. 1 |
이기대 |
2014/06/13 |
1,213 |
388045 |
아파트 사시는 분들.. 이사시 승강기 이용료가 얼마씩들 부과되나.. 8 |
soss |
2014/06/13 |
3,399 |
388044 |
소다스트림 사용해 보신분... 1 |
yj66 |
2014/06/13 |
1,482 |
388043 |
문창극 밀고나가는게 월드컵믿고 그러는거 아닐까요? 12 |
ㅇㅇㅇ |
2014/06/13 |
1,847 |
388042 |
매실식초 담는법알려주세요 3 |
빈 |
2014/06/13 |
4,691 |
388041 |
닭아웃!!!))) 중고차 구입할때 4 |
중고차 |
2014/06/13 |
1,044 |
388040 |
금융서비스 받아보신분 계신가요? 1 |
댓글 좀~~.. |
2014/06/13 |
751 |
388039 |
엄마가 고도이형성증 병원추천 부탁드려요 |
고민 |
2014/06/13 |
1,573 |
388038 |
완소캐릭터 우리 시아버지 이야기 39 |
음 |
2014/06/13 |
12,249 |
388037 |
애 둘 데리고 에버랜드 처음가는데요 꼭 좀 알려주세요 11 |
79스텔라 |
2014/06/13 |
2,318 |
388036 |
선주협회 비리 김희정이 여성가족부 장관 됐네요. 12 |
헐 |
2014/06/13 |
3,062 |
388035 |
남동생댁의 형제자매 결혼시 시누이들은 얼마나 참석하시나요? 14 |
올케 동생 .. |
2014/06/13 |
3,504 |
388034 |
매실 3개월뒤 거른뒤 보관 방법, 냉장고 실온?? 2 |
매실 |
2014/06/13 |
2,090 |
388033 |
내가 낸 도시가스 요금. 박정희기념재단에 흘러들어감 ㅠ.ㅠ 5 |
fffff |
2014/06/13 |
3,127 |
388032 |
이런 사람 뭐죠? 8 |
... |
2014/06/13 |
1,637 |
388031 |
농협 하나로 마트.. 온라인으로 쇼핑하려는데 복잡하네요.. 2 |
온라인 |
2014/06/13 |
1,704 |
388030 |
이것도 많이 뺀건데.. 14 |
.. |
2014/06/13 |
3,180 |
388029 |
골다공증이신 분, 다들 모여봐요 3 |
골다공증 |
2014/06/13 |
2,347 |