이번에 처음으로 고기 누린내가 안나네요.
비법은, 신선한 고기를 사서 바로 갈아달라고 하는거였어요.
마늘 생강 청주 그런거 다 보조역할일 뿐 고기가 신선하고 좋아야 냄새도 안나고 맛있구요.
소고기1: 돼지고기2 의 비율이였어요.
저같은 초보분 계시면 참고하세요.
만두피는 종*집에서 나온 생만두피 괜찮더군요.
좀 두터운것도 같은데 그냥 했어요. 담에 시간나면 한번 밀어서 얇게 만들면 좋겠다 싶었어요.
이번에 처음으로 고기 누린내가 안나네요.
비법은, 신선한 고기를 사서 바로 갈아달라고 하는거였어요.
마늘 생강 청주 그런거 다 보조역할일 뿐 고기가 신선하고 좋아야 냄새도 안나고 맛있구요.
소고기1: 돼지고기2 의 비율이였어요.
저같은 초보분 계시면 참고하세요.
만두피는 종*집에서 나온 생만두피 괜찮더군요.
좀 두터운것도 같은데 그냥 했어요. 담에 시간나면 한번 밀어서 얇게 만들면 좋겠다 싶었어요.
오 새로운 사실이에요 ㅋㅋㅋ
안 그래도 요즘 만두 땡겼는데 ㅋㅋ
김치랑 두부 숙주 이런 거 다 넣고 하셨어요? 이런것들 어떻게 짜셨어요? 전 짜는 거 땜에 못하겠더라구요..
저는 갈은고기 보다는 불고기감을 사서 집에서 잘게 썰어 넣는게 더 맛있더군요.
씹히는 맛도 있고 기름기가 있어서 고소하고 덜뻑뻑 하더라구요.
저는 탈수기가 있답니다.
물기 짜는데 1분, 탈수기 닦는데 10분 ㅠㅠ
탈수기 닦는데 10분 ㅋㅋ 고민되네요 ㅋㅋ
탈수기로 물기 꼭 짜서 하면 만두는 터지지 않는데 만두속이 퍽퍽해요,
우리 식구들은 탈수기 사용 안하고 손으로 짜서 만든 속이 더 맛있다고 해요,
저도 힘은 들지만 손으로 짜는 만두가 더 맛있는 것 같아요,
만두속이 조금은 촉촉해야 더 맛나더라구요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
359344 | 꾹 참다 죽고싶어지는데 8 | 엄마 | 2014/03/12 | 1,786 |
359343 | 함익병 예전에 최유라 요리프로 나와서 한 말! 8 | 못잊어 | 2014/03/12 | 6,227 |
359342 | 유우성 변호인 "간첩조작 사건은 박원순 제압의 일환&q.. | 샬랄라 | 2014/03/12 | 678 |
359341 | 영화 동감 피아노연주곡 1 | 처럼 | 2014/03/12 | 725 |
359340 | 초6학년 수학좀 봐주세요~ 2 | ,. | 2014/03/12 | 796 |
359339 | 45세 출산예정입니다. 도와주세요~ 38 | michel.. | 2014/03/11 | 21,090 |
359338 | 남과비교해서 사는사람은 그렇게 살아야하는것같아요 5 | .. | 2014/03/11 | 1,512 |
359337 | 하루견과 추천 좀 해주세여~~ 7 | 린다 | 2014/03/11 | 4,731 |
359336 | 건강 = 결국 돈 아닌가요? 4 | ㅇㅇ | 2014/03/11 | 1,537 |
359335 | 스텐 식기건조대의 녹.. 어떻게 해야하나요? | dd | 2014/03/11 | 2,816 |
359334 | 오늘 스마트폰을 장만했는데 아무래도 요금체계가 이상한 것 같아요.. 30 | ..... | 2014/03/11 | 3,107 |
359333 | 성남고는 어떤가요 2 | 속 | 2014/03/11 | 1,280 |
359332 | 아이 영양제 추천해주세요 2 | 튼튼 | 2014/03/11 | 630 |
359331 | 너무 들러붙는 남편~어찌할까요ㅠㅠ 46 | 어이쿠 | 2014/03/11 | 13,050 |
359330 | 이혼하면 딸들은 엄마가 키워야 하는걸까요? 6 | 암흑 | 2014/03/11 | 1,787 |
359329 | 동안병더하기 공주병 13 | .... | 2014/03/11 | 4,766 |
359328 | 싱가폴 발령.고1아이.조언부탁드려요. 7 | 플룻 | 2014/03/11 | 1,790 |
359327 | 고3 담잉선생님 15 | 속상해요 | 2014/03/11 | 3,248 |
359326 | 섬유계통 생산직이요. 2 | 생산직 | 2014/03/11 | 1,939 |
359325 | 생선조림 할 때 간장종류 3 | ... | 2014/03/11 | 1,469 |
359324 | 신의 선물에서 P가 아니라 R이었다? 8 | 의아 | 2014/03/11 | 3,654 |
359323 | 6살아이 친구 점퍼에서 슬쩍... 5 | 우짜노 | 2014/03/11 | 1,422 |
359322 | 아이허브 기버터는 가염버터인가요?무염버터인가요? 9 | 아이허브 | 2014/03/11 | 7,356 |
359321 | 건보공단 좋은곳만은 아닌듯~ 1 | 넘하네 | 2014/03/11 | 1,057 |
359320 | 해외 여행시 가족이 따로 앉을경우 ( 이코노믹/비지니스) 11 | 여행자 | 2014/03/11 | 2,265 |